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こんにちは
今日は成人の日ですね✨
鴻巣市は昨日晴れ着姿の方やスーツ姿の方々を見掛けたので
昨日式典が開催されたようです
昨日も今日も風もなく穏やかな陽気なので良かったですね
ちなみに私の時は大雪でしたが、今となっては良い思い出です
毎週月曜日と木曜日の二回、医療用抗原検査キットで検査を行っていますが、
今日も全員の陰性を確認し、安心して皆さんと過ごす事が出来ます
皆さんにも毎回、体温測定やうがい・手洗い・手指消毒を行って頂き、
感染予防の徹底を行っています
今日は今年初の調理です
協力し合ってエプロンを着けて、準備万端
マカロニサラダに入れるきゅうりは皆さんが食べやすい様に
スラーサーを使用します
先ずは食材を切っていきます
鶏肉は半解凍した方が切りやすいのであえて冷凍に
均等に切って下さる母の包丁さばきに驚きです
カレーの具材はカットしたら炒めていきますよ
鍋で炒めたいのですが焦げてしまうのでフライパンで火を通します
火が通ったら鍋で煮込んで、美味しくなぁれ
美味しくなぁれ
ルーも投入していきます
手袋をしながらもルーを開けられる母にビックリ
ワカメ和え、マカロニサラダも完成間近
唐揚げは食べやすい様にカット
ワカメも大きいものはカットし、皆さんが食べやすい様にしていきます
綺麗に盛り付けを行ったら、本日のランチが完成
本日のメニュー
・愛情たっぷり母のカレー
・唐揚げ
・マカロニサラダ
・ワカメとお麩の酢の物
・お味噌汁
・ヨーグルト
それでは皆さんいただきます
やっぱり最初は大好きなお味噌汁
美味しいよー
と、皆さんほとんど完食されていました
沢山あったのに凄いです
午後は習字の時間です
今日は新年最初の習字と言うことで、
皆さんに今年の目標を書いて頂きたいと思います
ペンが達筆な母
筆でも楽しみですね
皆さん思い思いに筆を滑らせます
いつもは見本を見ながらですが、何を書こうか？
どういう漢字だったか？
色々な事を考えながら集中して書いています
今年の皆さんの目標が出来ました
すばらしい作品の数々ですね
早速皆さんの作品を部屋に飾らせて頂きました
この作品を後で見返すのも皆さんの楽しみの一つですね
それでは皆さん本日も楽しい一日ありがとうございました
SEE YOU～
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