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    陽だまりの幸望庵 - ショートステイ行田店

ブログ

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21.08.08

陽だまり流☆絶品キーマカレー


こんにちはわーい (嬉しい顔)陽だまりの幸望庵ですぴかぴか (新しい)

 

皆さんキーマカレーの作り方ってご存知ですか?

レトルトルウ?いえいえ、スパイスから作りますよるんるん (音符)るんるん (音符)

本日は陽だまり初挑戦メニューexclamationexclamation

本格キーマカレー&ナンの調理風景をお届けいたしますわーい (嬉しい顔)

さあ、まずはキーマカレーに入れる玉ねぎを刻みます🔪ぴかぴか (新しい)

ううっあせあせ (飛び散る汗)目にしみるあせあせ (飛び散る汗)あせあせ (飛び散る汗)

母達の包丁さばきの見事なことぴかぴか (新しい)トントンと小気味良い音が響きまするんるん (音符)

父達はナン作りを担当ぴかぴか (新しい)

生地をこねるところからスタートでするんるん (音符)

小麦粉に、塩コショウ・オリーブオイル・ヨーグルトを投入グッド (上向き矢印)グッド (上向き矢印)グッド (上向き矢印)

さあ、こねていきますよ~手 (グー)ぴかぴか (新しい)

父達の力強い手つきで生地が練りあがっていきますぴかぴか (新しい)

うんうん、良いみたいわーい (嬉しい顔)ぴかぴか (新しい)だいぶ纏まってきましたexclamation

生地をしばらく寝かしておきましょうダッシュ (走り出すさま)ダッシュ (走り出すさま)

サラダチームも次々と野菜🥒を刻んでいきますぴかぴか (新しい)

母達にかかれば味付けもいい塩梅るんるん (音符)ですぐに完成です🥗ぴかぴか (新しい)

続いて本日の肝心要double exclamationスパイスの調合ですぴかぴか (新しい)

クミン・ガラムマサラ・コリアンダー・・・

色んなスパイスを混ぜていきますグッド (上向き矢印)グッド (上向き矢印)

香ばしくっていい匂いexclamationカレーの香りが部屋中に広がりますぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)

 

刻んだ玉ねぎを炒めていますぴかぴか (新しい)

手早くかき混ぜていく母達黒ハートプロにも負けません黒ハート黒ハート黒ハート

さあ、作ったスパイスを入れますよーぴかぴか (新しい)

トマト・挽き肉も入って一気にキーマカレーらしくなりますぴかぴか (新しい)

さらに炒めていくと、インドカレーのような

スパイシーな香りが一層引き立ってきましたわーい (嬉しい顔)

少し胡椒を足そうかな?味付けは母達に任せれば大丈夫黒ハート

いい匂いでしょ?味も丁度良いみたいるんるん (音符)

デザートはキウイフルーツ🥝です。

酸味のある甘い味が今日のカレーにベストマッチです指でOKぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)

こちらの母はいつも率先して洗い物を引き受けて下さいますぴかぴか (新しい)

いつも有難うございますほっとした顔ぴかぴか (新しい)感謝感謝ですぴかぴか (新しい)

いよいよ寝かせたナンの生地を焼いていきます右斜め上右斜め上

ちぎってのばして、フライパンにペタっダッシュ (走り出すさま)ダッシュ (走り出すさま)

どうかな?ひっくり返してみると・・・

わーexclamationこんがりモチモチに焼けていますレストランぴかぴか (新しい)

焼き目が最高ハートたち (複数ハート)これは美味しそうぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)

本格キーマカレー&ナンレストランぴかぴか (新しい)完成しましたdouble exclamationdouble exclamation

手でちぎったナンの上に、キーマカレーをのせて頂きますわーい (嬉しい顔)

(ご飯もご用意してあります。ご希望の方にお配りしました)

ナンはどうやって食べるのexclamation and question

やっぱりいつものカレーと匂いが違うねexclamation

皆さんワクワクしながら待っていますハートたち (複数ハート)

手の消毒も忘れずにねわーい (嬉しい顔)

 

皆さんお味はいかがですか~exclamation and question

本格的なスパイスの味と、後味を引くピリ辛味が大好評黒ハート

初めてナンを食べる方もいらっしゃるようですわーい (嬉しい顔)

初挑戦の料理も母達にかかればお茶の子さいさいるんるん (音符)

こんな簡単に美味しくできるなんて流石・・・母は偉大ですぴかぴか (新しい)

父達もナン作りを頑張ってくれましたexclamation

 

陽だまりの幸望庵ではこれからも皆様と一緒に

様々な事にチャレンジしていきますパンチぴかぴか (新しい)

 

今後とも応援宜しくお願いいたしますわーい (嬉しい顔)ぴかぴか (新しい)

ご覧頂きまして有難うございましたるんるん (音符)


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