和みの幸望庵(行田荒木店)デイサービス 行田

スタッフ日記

2018年01月24日

おいしくなぁーーれ

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皆さんこんにちは

今日も朝から寒かったですね・・・

出勤途中ですが自転車の学生が滑って転んでいました

雪が凍り、滑りやすくなっています

皆さん、ぺんぎん歩きで転倒しないように気を付けて下さいね

今日も和みの皆さん元気にご来庵です

肩をぐるぐる  準備運動をしたら

皆さん元気よくばんざーーーーい

ぼけたらあかんを大きな声で唱和

歌謡体操でしっかり体を動かしたら・・・

早速昼食作りを行っていきましょう

身支度を整え  レッツクッキングー

長ねぎ・白菜・人参・玉ねぎ・バナナetc・・・

皆さん手際良く野菜を切っていきます

ホットプレートで白菜のツナ炒め作り

ごま油をひいて魚肉ソーセージ・白菜・ツナを炒めていきます

魚肉ソーセージは色々な栄養があると言われています

1 DHAを多く含んでいるので動脈硬化予防

2 EPAを含み血液の中性脂肪を減らす

3 カルシウムも豊富 

4 タンパク質たっぷり

栄養たっぷりの魚肉ソーセージを使い

旬の野菜の白菜も入れて炒めていきます

こちらは大根のそぼろ煮

大根と挽肉を煮込んで水溶き片栗粉でとろみをつけていきます

おいしくなぁーーれとまぜて下さる母

盛り付けも皆さんにお任せ

みんな平等にねと丁寧に盛り付けて下さいました

和みランチ完成です   今日のメニューは・・・

 枝豆と桜えびの炊き込みご飯

 白菜とツナの炒め物

 大根のそぼろ煮

 バナナヨーグルト

 具沢山味噌汁

   【玉ねぎ・お豆腐・えのき・長ねぎ・人参・わかめ】

温かい物は温かいうちに・・・

今日も皆さんのご協力により美味しい食事ができました

いつもありがとうございます

 

午後からは久しぶりの頭の体操

今日はまちがいさがしに挑戦

皆さん集中されいつも賑やかな和みに静かな時間が流れています

わからない所はスタッフも一緒に考えます

皆さんで答え合わせ   順番に答えていきます

今日も寒い中、和みに来て下さりありがとうございます

私達スタッフも皆さんの笑顔がみられてとてもうれしく

思います

本日もご来庵ありがとうございました

    和みの幸望庵

 


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