愛の幸望庵(行田店)デイサービス 行田
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スタッフ日記

2018年09月24日

バラの香りに癒されながら・・・❀

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こんにちは(#^.^#)

今日は十五夜ですね・・・満月

中秋の名月には、あいにくな感じのお天気ですねたらーっ (汗)

秋雨前線の影響により、空は雲で覆われています。

外は、どんやりお天気でも、笑顔でご来庵下さった皆さん・・・

本日もご来庵ありがとうございます<m(__)m>

今日から、新しい一週間が始まりました!

今週も、笑顔いっぱい楽しい一週間にしましょうね(^_-)-☆

 

朝のセレモニーを終えたら、今日は調理に取り組みます!

 

 

今日は、大きな【冬瓜】を使って調理に取り組みたいと思います。

初めて目にする方も居て、ビックリ冷や汗2 (顔)あせあせ (飛び散る汗)あせあせ (飛び散る汗)

↓   ↓    ↓

とうがん(冬瓜)の写真

冬の瓜と書きますが、旬は夏だそうですdouble exclamation

そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、漢字では「冬瓜」(とうが)と記すようになったとか!?

丸形、円筒形、楕円形などさまざまな種類があるそうです!

95%が水分で、低カロリー♪

 

 

冬瓜には、様々な効能があるようです。

  • むくみ・便秘の改善
  • ダイエットサポート
  • 免疫力を高めたい方
  • 風邪予防・回復サポート
  • 夏バテの予防・改善
  • 火照りやのぼせの緩和
  • 血圧が気になる方
  • 肌のアンチエイジングに
  • 紫外線対策・シミ予防
  • ニキビや肌荒れ予防
  • 肌のアンチエイジング
  • 紫外線対策・シミ予防
  • ニキビや肌荒れ予防

実に、様々な効果が期待出来るんですね~~ぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)

 

では、早速身支度を整え調理に取り組んで行きたいと思います。

 

身支度を整えたら、準備はОK指でOK

早速カットして、タネ・わたを取り除きます。

 

こちらでは、鶏肉のカット!

食べやすい大きさに、薄くそぎ切りにします。

 

今日は、鶏肉とキノコ類を使ってホイル焼きCookingレストラン

 

インゲンの鞘を通るお母さん!

綺麗に取って 下さっています!鞘を取ったら冬瓜と一緒に煮ます。

冬瓜のワタ・タネが取り除けたら食べやすい大きさにカットし、鍋に投入!

味付けをして、煮て行きます!

 

こちらでは、デザートのヨーグルトの盛り付け&リンゴの皮むき♪

冷や汗2 (顔)なんと!  今日は、デザートが二点も・・・あっかんべー指でOK

\(^o^)/ぴかぴか (新しい)るんるん (音符)

 

冬瓜も美味しく煮えて、味も染みたようです(*^^)v

  ~~本日のランチメニュー~~

ぴかぴか (新しい)五目炊き込みご飯

ぴかぴか (新しい)冬瓜とツナとインゲンの煮物

ぴかぴか (新しい)鶏肉とキノコのホイル焼き

ぴかぴか (新しい)具沢山味噌汁

ぴかぴか (新しい)ヨーグルトブルーベリーソース添え&リンゴりんご

 

美味しく完成し、笑顔でお食事中の皆さんの笑顔をパシャリカメラぴかぴか (新しい)

美味しいと、やっぱり笑顔になりますね>^_^<

モチロン、皆さん完食されていました指でOK

 

 

 

昼休み・・・・

幸望庵に咲くバラのお花を摘み取り、花瓶に挿してみました。

とっても綺麗に咲くバラのお花を、お庭に咲いているだけでは勿体ないと思い、皆さんのテーブルで楽しんで頂こうと思いますムード

        

 

 

綺麗なバラを見て、すかさずその香りを嗅ごうと顔を近づける母・・・

ん~~揺れるハート目がハート (顔)  いい香りるんるん (音符)  癒されますね~~黒ハート

バラの香りに癒されながら、優しい気持ちで手工芸に取り組む母達・・・

 バラの香りには、ストレスホルモンの分泌を抑える効果が期待出来るそうです。

 

お母さんは、細やかなデザインの素敵な刺繍るんるん (音符)

お母さんは、花巾着作りるんるん (音符)

お父さん達は、ぶどうの壁飾りの大作に取り掛かり中!

 

 

壁画の取り組みでは、ぶどうの配列等、皆さんで一緒に考えながら真剣に作業を進めておりました。

皆さん、それぞれの手工芸&作品展に向けての取り組みに集中されています!

作品展まであと一ヶ月!

楽しい時間を共有しながら、作品展に向けて少しずつ進めて頑張っています。

お母さん達の素敵な花巾着が完成したようです\(^o^)/

中の生地にも拘って作った巾着です。  何を入れて使おうかしら(^_^)exclamation and question

 是非ご愛用くださいね(^_-)-☆ 

今日も、楽しくあっという間の一日が過ぎようとしています。

今日も、楽しい一日をありがとうございました<m(__)m>

  また明日も、皆さんの素敵な笑顔にお逢い出来るのを楽しみにしておりますね♪

 

   さくらんぼ愛の幸望庵でしたさくらんぼ

 

 

 

 


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