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こんにちは
陽だまりの幸望庵です
本日も美味しいお料理を作っていきますよ～
レッツ
陽だまりクッキング
さあ、本日の食材はこちらです
切干大根、奥には椎茸とピーマン、ひき肉、
お野菜が沢山並んでいますね🥬
何が出来るのか楽しみですワクワク
手前のテーブルでは切干大根の煮物と
マカロニサラダの仕込みが始まりました
真ん中のテーブルはひき肉を捏ねるところから
お母さん、お肉たくさんあるけど頑張ってね
ピーマンと椎茸をカットして・・・
片栗粉を内側にまぶしていきます
どうやら今日のメインは
ピーマンと椎茸の肉詰めのようです
母達の連係プレーで次々と肉詰めが完成していきます
皆さん手際が素晴らしいんですよ～
料理は段取り御見それしました
香ばしい匂いがしてきました～
良い焼き色で美味しそうです
お父さん達はお味噌汁の具を準備中
お味噌汁ですと伝えるだけで
料理にあった大きさに上手くカットしてくれます
デザートは任せて
柔らかく煮たリンゴもそろそろ出来上がり
今日の御利用者様は１９名様
お皿が沢山あるわね～
ちょっとずつ、均等に・・・ね
母が一生懸命盛り付けてくれています
お片付けも料理のうち
料理が終わったテーブルの母達は
まな板を拭いてくれました有難うございます
最後にピーマンの肉詰めのソースを作って・・・
ジャン完成しました～
本日の陽だまりランチはこちらです
美味しそう～
皆様、お料理お疲れ様でした
ゆっくり召し上がって下さいね
春の陽だまりはお花で一杯
居室からも、菜の花や梅の花などが楽しめます🌼
午後からは、見頃を迎えた
裏庭の菜の花を見に行くことにしました
少し曇ってるけど、上着が要らないくらい暖かい
お外の空気で気分爽快っ
足を上げて～１２３４
下肢筋力保持、転倒予防のため
足の体操を毎日欠かさず行います
菜の花を見に行く人～
はーい
さあ、行きましょう
先頭を歩くお母さんは、お花が大好き
１番に出てきて下さいました
お花も満開、笑顔も満開
陽だまりファミリーは今日も元気です
こちらはサヤエンドウです
大きく育ってね収穫が楽しみです
他にもじゃがいもを植えたので
夏にはまた沢山食べられそうですよ
菜の花の黄色がとっても綺麗
香りも素敵でした
母達も気に入ってくれたみたいです
お母さんは菜の花を摘んでおりました
お浸しにしようか
天ぷらにしようか
花より団子のお茶目な母です
おーいお帰り～
お母さん達が日向ぼっこしながら
待っててくれました
これから桜も咲き始め、いよいよ春本番ですね🌸
陽気に誘われてついウトウトされる方も・・・
明日も陽だまりファミリーの元気なご様子を
お届けいたします
本日もご覧頂きまして有難うございました
久しぶりの陽だまりさん、どうしたかなと姉と話していました。そんな心配はブログをみてとびました✨意欲的に調理を行い、外での体操も張り切って足を上げ、皆さんの散歩帰りをシミちゃんと手を振って迎え、最後にいつもの恥ずかしがりやポーズで決めて😊🎶
やはり、４月を待たずに送り出して良かったなぁと思いました🌸
１日の仕事の疲れもブログで癒されました💝
スタッフの皆様も本当にお疲れさまです💕
松ちゃん娘さま
おかえりなさいませ✋。スッタフ一同！まっちゃんの帰りを心待ちにしておりました！！
久しぶりのご利用でしたが、ブランクを感じられないくらいに馴染んでおりましたよ✊
いつも以上に！笑顔も多く！！イベントにも積極的に参加されていました☺
少しずつですが、通常に戻りつつある陽だまりファミリー皆さんのお元気な姿を見れることが幸せです💕