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皆様
こんにちは
昨日の雨が嘘のようなお天気
ですが
体感気温は昨日の倍以上なので
水分補給をこまめに行って熱中症対策して下さいネ
体調管理は食が肝心要
急激な気温差で体調がすぐれず
食欲も減退しがちになってきます。
そんなことはあまりない
元気いっぱいの陽だまりの幸望庵ファミリーですが
やはり食欲は日によって違います☝
今日は食欲をそそるために
この材料たちを使ってお料理するぞ
≪冷蔵庫にこの野菜が余ってるんだけど・・・
何作ればいいかな？≫
『これとこれを組み合わせて・・・○○○㊙
でこっちは○○○㊙にすればいいんじゃない？』
直ぐに答えが出る母達の知恵袋
本当に頼りになります
メニューが決まったら戦闘服・・・いえいえ
エプロン等を着て
中々うまく切れない時は仲良くお手伝いをしながら
着ている仲良しの母達
さあしっかりと着替えて
消毒をきちんとしたらレッツクッキング
皆で決めたメニューに合った切り方で
ちゃっちゃと手早いですが
丁寧に下ごしらえをして下さる母達
固いごぼうもあっという間に小口切りに
もちろん父達も楽しそうに
『こんなきれいな色どうやってなるんだろうね』
本当に目に鮮やかな黄色
包丁を持つと
主婦の顏ではなく
板前さんのように真剣なファミリー
柔らかくて切りにくいトマトだってこんなに
細かく切れちゃいますよ
腰が疲れたら
伸ばして一休み一休み
ホウホウ
こちらのテーブルは野菜に何かを付け始めましたよ
それを油の中にin
『凄いよ～見て～』
見惚れてばかりじゃありませんよ
しっかりと目と耳で上げ頃を見計らう母達
『う～ん！もう少しだね』
『もういいんじゃない？』つんつん
食欲をそそる天ぷらの善き香りが
庵の中に広がりましたよ
こちらは卵焼きを焼いてますよ
見事な手さばきで卵焼きををくるんと
この母の焼いた卵焼きは最高なんです
同じ材料なんですが何故か一味違うんですよ
やっぱり絶妙な焼き加減が違うのでしょうね
そろそろメインの天ぷらが出来ましたよ
母達がきれいに並べて下さりました
○○○㊙の答えはそう
天ぷらと煮物でした
こんなに美味しそうな天ぷら定食が完成しました
お味はもちろんバッチグー
皆様完食されてました
午後はお茶会を行いました
手順やお作法・流派は気にせず
美味しいお茶を楽しみましょう
先ずは経験者の母からお手本を
あっという間にお茶が
『大変美味しゅうございます』
こちらも経験者の母
どうぞ
経験なくてもしっかりと手順はご存じの皆様
とても美味しそうに頂いてます。
先生のお手本が素晴らしく
見よう見まねで点ててみたお茶
できるもんだね～と感心する母達も
イザ自分の番になると・・・
真剣ですよ
『こんなんでいいんかい？』
初めてとは思えないくらいお上手
大変美味しゅうございました
自分で点てたお茶に思わず『うまい』
『初めてでもうまく入れられるもんだね』
自分で点てたお茶をみんなで楽しく
美味しい和菓子と頂きました
お隣りさんから回ってきたお茶は・・・・
なんと玉が残ってたようでしたが
優しい母残さず頂いて下さりました
最後は経験者の母
見事な手さばきで居れたお茶を
『大変美味しゅうございました』
自己流で点てた簡易のお茶会なので
細かい所作などは申し訳ございませんがお見逃しを～
それでは本日も陽だまりの幸望庵ブログを見に来て下さり
有難うございました。
また明日元気にお逢いしましょう
