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本日は～こちらからスタートです
先日、初の干し芋作りに挑戦
見た目は～ちょっぴり不細工ではありますが
お味の方は・・・・・
めっちゃ！うまッ！！！！
程よい硬さに
上品な甘み
何よりも！自分たちで作った！！！
手つくりの一品
不味いわけありませんね
また！干し芋作り第二弾
近々に執り行いたいと思います
はいッ
いつもの身支度に整えて
本日も～
『陽だまりキッチン』元気に稼働ちう
けんちん汁担当の母
里芋の剥き方が・・・・・・
流石の！人生の大ベテラン主婦です
なぜ？？？動画で撮らなかったのか
私の～バカ＝＝＝＝
文字で説明しますと
包丁の刃を巧みに使い
剥く！のではなく、
皮を薄く削り取っているのです！
食材の極限まで無駄なく使う…！！！
ベテラン主婦の！なすわざです
いつも勉強させていただいています
昼食と夕食を並行して作って下さり。
美味しそうな料理が出来上がってきました
こちらは！夕食の炊き込みご飯の準備
それぞれが、目的と役割をもって
素晴らしきチームプレーで段取りよく進めて下さっています
いつも～皆さんに感謝です
美味しい食事を摂って～
ゆっくり食休みをしたら～
母にお手伝い頂いて～
今度は、午後のティータイムの準備です
これまた！ファミリーたちで作った干し柿
『自然の恵みを大切に食す』
陽だまりファミリーたちが大切にしていることです！
沢山摂れた食材を無駄にせず！
長く保存でき、しかも～！！うんまい食べ方の『天日干し』
天日に干すことで・・・
うま味だけでなく！栄養素も豊富になる
先人たちから生まれた知恵と工夫
生では食べられなかった渋柿が・・・
こんなにも！トロ～リと甘くなるんですから
太陽の恵みと先人たちに感謝です
美味しいもんを食べてパワーアップ
自慢のお庭を一回り
お外の空気を吸って気分転換した後は・・・・
『陽だまり的屋さん』
お世話になっているケアマネジャーさんから頂いた代物
大変！重宝しております
改めて、感謝です
童心に帰って
綿あめを～頬張る
クルクル巻いて作るのも～
楽しいですよね
こちらの父
大変にお上手にクルクルと
『おかわり～！！！！』との声もあり、
最後は～『シミちゃん』腕を振るいます
おかわり貰って、
愛くるしいお顔の母を見て頂き
本日の『陽だまり日記』
おしまいです
追伸・・・・・
ちと、本日は食べ過ぎたので
夕食は控えめと致しました
