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    望みの幸望庵 - 熊谷赤城店

ブログ

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21.09.09

豆腐作りにチャレンジ❢


こんにちは(*´▽`*)

朝は雨ふりでしたが、午後には雨も上がりいい天気になり 気持ち良い日になりましたね!(^^)!

早速、レクレーションのご様子をご覧くださいわーい (嬉しい顔)

今日は、こんな材料を使い「お豆腐」作りをしてみましたわーい (嬉しい顔)

豆乳はもちろん体に良さそうですが「にがり」にはとっても優れた「ミネラルパワー」があるようですわーい (嬉しい顔)

過剰に摂取は禁物ですので、お気を付けください危険・警告 (!)

では、「お豆腐」にチャレンジですdouble exclamation

しっかりと計量するのも、成功する秘訣ですわーい (嬉しい顔)

なので、お母様も真剣な表情で計量中ですわーい (嬉しい顔)

 

そして何より、「豆乳」の温度が肝心、75℃になるまで弱火でゆっくりとあためますぴかぴか (新しい)

75℃に、達したら、「にがり」を投入ぴかぴか (新しい)

後は・・・

蓋をしてじっと待ちましょうわーい (嬉しい顔)

固まったのを確認したら・・・・

「そぉーと」 ガーゼの上に乗せていきます目

これは・・・

お見事に、水分とお豆腐に分かれましたねるんるん (音符)

   大 成 功double exclamation

薬味の準備もして頂いてるんるん (音符)

お味見してみましょうるんるん (音符)

ご自分たちで作られた「お豆腐」のお味はいかがですかわーい (嬉しい顔)

皆様のこの表情を見ればわかりますね(^_-)-☆

濃厚な「お豆腐」になり美味しかったのお声も頂きました黒ハート

初めて「お豆腐」作りをした方も多く楽しく作ってくださいました(^O^)

又、色んな事にチャレンジいたしましょう(‘ω’)ノ

本日も一日お疲れさまでした(__)

明日もよろしくお願い致しまするんるん (音符)

望みの幸望庵


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