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おはようございます。
熊谷市下奈良の 
幸せの幸望庵 です
今日は、春らしい過ごしやすい１日となりました(*^_^*)
この幸せの幸望庵のある場所は、かつて明治天皇皇后が御休処と
して利用された事があるという事で、寄贈された歴代天皇と皇后
の銅版画です。
上段左から、大正天皇、明治天皇、明治天皇皇后
下段左から、昭和天皇、昭和天皇皇后
『知っています
』という方もいれば、『知らなかった
』という
方もおりましたが、皆様、とても興味深そうにお話を聞いて下さい
ました
朝は「ぼけたらあかん」を皆さんで唱和しています
「いい事書いてあるね～
」と母のつぶやきが聞こえてきました
午前のレクは、調理です
今日は、丼物を作っていきます
どんな丼物が食べられるのか楽しみですね
料理好きな母達が準備を整え、早速調理に取りかかってくれました
キャベツは千切りにして….
カブは、食べやすい大きさにカットします🔪
キャベツとかぶは軽く塩をふって塩もみにしていきます
トマトは食べやすい大きさに切ります
今日は、トマトを沢山食べて頂くようです🍅
手慣れた包丁さばきで…
あっと言う間に大量のカットトマトができました🔪
大葉は飾り付け用に千切りに切っておきます
インゲンは小口切りにして、水気を切った豆腐と和えて…
白和えにします
こちらは、インゲンとツナ缶を和えて、マヨネーズで味付け中です
それでは、完成品の盛り付けをしていきましょう
今日の副菜は３品です
カブとキャベツの塩もみ
インゲンとツナのマヨネーズ和え
白和え
それでは、メインの丼ぶりに取り掛かりましょう
白米に味付けをしたトマトとアボカドをのせ…
温泉卵と大葉をのせたら、
アボカド丼の出来上がり～
味噌汁を添えたら≪幸せランチ≫の完成で～す
それでは、皆さんで『頂きましょう🥄』
わぁ～、ご馳走が沢山だね
アボカドとトマトって合うのね～
美味しわね～
午後は、黒ひげゲームで楽しみましょう
『ドキ
ドキするね』
『この辺なら大丈夫かしら
』
母は、『待ってました』と….躊躇なく差し込みました
『当たりませんように』と願いを込めて
真剣な表情でさしています
母は、皆が注目している中で『それ』
黒ひげが飛び出さないかと不安そうな母です
ここで、大当たり黒ひげさんが飛び出しました
ハラハラするけど楽しいと言う声を頂き
２回戦目スタート
『そろそろ飛び出るんじゃない』
予想が通り、次の母が大当たりしました
この後は皆様の楽し笑い声があふれました
今日も楽しい１日を過ごす事ができました
幸せの幸望庵でした
