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おはようございます(*^_^*)
３月３日の今日は『ひな祭り』の日です。
ひな祭りとは、平安時代の京都の風習だった子供の無病息災を願う
上巳の節句と、ままごとの遊びが江戸時代初期に融合し、女の子の
お祭りになったといわれています(*^_^*)
今日の調理は『ひな祭り御膳』を作って行きます。
では、張りきって調理タイムといきましょう
まず、サラダ作りからスタートします
キャベツにレタス・キュウリをカットしたら…
水洗いをして水分をきっておきます
ちらし寿司ののトッピング用の錦糸卵を作りましょう
薄焼きに焼いた卵を細切りにします。
とても上手に錦糸卵が出来上がりました👏👏👏
副菜の厚揚げは、塩・胡椒で味を整え焼き目が付くまで焼いていきます。
黄桃は、食べやすい大きさにカットして…
ヨーグルトにトッピングしたらデザートの出来上がり～
見た目にも可愛い花型のお麩は水でもどして…
お吸い物の具に使います🌺
三つ葉をのせたら、彩りも良いお吸い物になります
人参🥕を星形にくりぬいて、千切りにした大根と甘酢和えにします
着々と調理が出来上がってきました～
炊き立ての白米にちらし寿司の具材を混ぜていきましょう
では、ご飯を盛り付けたら、彩りにインゲンやオクラで飾りつけ、
錦糸卵と紅しょうがをトッピングします
幸せのスーパーマン手作りのひな祭りランチョンマットに
本日のメニューをセットしたら『ひな祭り御膳』の完成で～す
彩りの良いとっても可愛いひな祭り御膳ができましたね
『本日メニュー』
ちらし寿司
厚揚げ焼き
大根と人参の酢の物
卵とうふ
サラダ
お吸い物
ひなあられ
では、皆さんで「頂きましょう～」
「お味はいかがですか
」
「とても美味しいです」
全員が完食されました
午後は、ひな祭りを祝い、浴衣で記念撮影を行いました
好みの浴衣を選んだら…
着付けタイムといきましょう
髪飾りを付け一番乗りの母は浴衣がとてもお似合いです
お庭の梅の花が満開なので、梅の木をバックに記念撮影と参りましょう
今日は、お天気が良く気持ち良いですね
梅の木の下で『パチリ』
お庭の植木をバックに『パチリ』
仲良しの母は、二人で『パチリ』
では皆さんで、『はい、ポーズ』
浴衣がとてもお似合いの母達でした
おやつは、桜餅を頂きました🌸
明日も元気な来庵をお待ちしております
幸せの幸望庵でした
