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おはようございます
幸せの幸望庵です
天気は快晴
風はとても冷たい日となりました
昨日、夕方から関東地方も雪が降り、熊谷方面も少し雪が降りましたが、
朝確認した時点では積もっていませんでした
本日も無事営業出来る事になりました
感謝です
身支度が整いました
アルコール消毒を済ませてから、調理に入ります
白菜や人参を食べやすい大きさにカットしていきます
小松菜をしっかりと切っていきます
今日は七草粥作りという事で、七草セットを購入してきました
人が該当する7日は「人日の日」とされ、「七種菜羹（ななしゅさいのかん）」
という汁物をいただき、無病息災や立身出世を願ったと言われています。
中国から人日の風習が伝わり、日本の若菜摘みの風習と合わさって
「七草粥」が生まれました。
七草粥は平安時代の宮中行事でしたが、江戸時代には庶民の間へ
広まったとされています。
七草を手際よく切っていきます
きゅうりは、サラダ用に薄く切っていきます
レタスや・・・
スティックサラダも細かく切って、割いていきます
サラダの盛り付けなどは手分けして行います
私は割いたスティックサラダをのせていき・・・
最後、コーンをのせていきます
ほうれん草と人参の和え物ですこちらも盛り付けて完成です
最後は、鮭のホイル焼き作りです
鮭に塩こしょうを少々ふります
塩こしょうをふった鮭にバターとえのき、人参をのせて
ホイルで巻いていきます
鮭のホイル巻きをセットし、
ホットプレートの蓋をしめて、蒸します
七草粥も出来上がりました
そして、本日の幸せランチ完成です
メニューは・・・
七草粥
味噌汁
鮭のホイル焼き
サラダ
ほうれん草と人参の和え物
頂きます～
皆で美味しく頂きました～
午後は、これなんだ～
ゲームを行いました
真ん中に空いている穴の部分から、出てくる絵を想像して、答えてもらいます
答えが出て来ないかなと思うと、スタッフが上から、横から、下からと
絵を見せて、ヒントを出していきます
答えがわかると、楽しいですね
これはクジラでした
これだけで答えがすぐにわかってしまいました
答えはヒヨコです
犬
福禄寿
恵比寿
これは何の神様でしょう
答えは毘沙門天
大黒天
布袋
七福神が集合しました
幸せの幸望庵に七福神を招福しました
最後は、七福神の絵柄を持って、写真撮影しました
ちなみに、こちらの絵は全て幸せのスーパーマンが描いたものです
幸せの幸望庵でした
