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おはようございます
朝は霧が出て幻想的な景色でした
霧の日は、晴れると言いますが
今日は過ごしやすい一日となりました。
幸せの幸望庵の入口に綺麗に色付いた木が母達をお出迎えしてくれます
ロウバイの花のつぼみが－－－－－－－－🌸
ロウバイは12月＾～2月に
とてもいい香りの花を咲かせます
🌸が咲くのが楽しみですね
スイセンも所々に咲いてきました
幸せの幸望庵の庭には、季節感を感じさせる花がきれいに咲いています
朝会では、本日の日付、予定を確認、ぼけたらあかんを唱和した後、
しっかりと身体を動かしていきます
午前レクは、調理です
エプロン、三角頭巾、ゴム手袋を着用していきます
身支度を整えた後、アルコール消毒を行い、調理を行います
ダイコンを細かく切っていきます
均等に切れていて、とても上手です
他の食材も切っていきます
皆様、とても上手に包丁を扱っていますね
切ったばかりの食材たちです
フライパンに火をかけて、熱くしていきます
サラダ用のレタスを切ったり・・・
キャベツを細かく切っていきます
切り終わった野菜は、こうして水洗いしてくれました
サラダの盛り付け
コーンを盛り付けていきます
肉と野菜をフライパンで炒めてくれました
出来上がった料理を器に盛り付けていき、完成です
パイナップルをカットしていき・・・
ヨーグルトの上に盛り付けていきます
炒めたばかりの肉や野菜に片栗粉を水で溶かしたものを混ぜて・・・
あんかけのとろみ加減を調整します
肝心の焼そばを作らないといけませんね
少し焦げ目が出来たのを確認して、焼そばの出来上がり
焼そばが出来上がりました
焼そばの上に、あんかけをかけて、あんかけ焼そばの出来上がりです
そして、本日の幸せランチ完成ですメニューは・・・
あんかけ焼そば
もやしのナムル
えび玉中華風スープ
サラダ
ヨーグルトフルーツのせ
いただきま～す
本日料理を担当してくれた母達にも感謝して頂きました
『美味しいねぇ』『でも、こんなに食べきれるかなぁ』
という声がありましたが、皆様、しっかりと完食されていました
美味しい昼食後は、身体を動かさないと・・・
という事で、機能訓練もかね散歩に行ってきました
散歩で歩いていると、色々なものを見る事が出来るので、楽しいですね
午後は、足湯
です
温かいお湯で足を温めていくと、気持ち良いですね
スタッフにて、しっかりと足のマッサージを行いました
とても気持ち良かったよ～
私足湯が大好きなんです
とおっしゃって、足湯をとても喜ばれていました
足湯の待機組は・・・
日頃の感謝を込めて、担当のケアマネージャー様に手書きの年賀状を
書きました
どんな内容にしようかしら
前の方や隣の方がどのような内容を書いているのか気になります
こんな感じで、下書きをしていきます
皆様、一所懸命ペンを走らせて、寅の絵を書いたり、文字を書いたりされて
いました
几帳面な母は、虎の絵を切り取り、しっかりと鉛筆で下書きをして
いました
昨年も書いたねぇ
今年もしっかりと書いて下さいました
こんな感じで年賀状完成しました
年始にケアマネージャー様の手元に手書きの年賀状が届くように、
スタッフが責任をもってポスト投函させていただきます
年賀状の受付は、12月15日からです（元旦に届くようにする為には、
12/25頃までにポスト投函するのが良いそうです）
幸せの幸望庵でした
