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おはようございます。
朝晩は涼しく日中は気温が上がり
過ごしやすい一日となりました
幸せの母は朝から何を着ていこうか
服装が気になります。 とお話し
されていました
庵に付くと手洗い うがい消毒を
済ませて 席に着くと
スタッフが 温かいお茶を入れて
母達をお迎えします
朝会が始まりました
母は幸せの幸望庵で読む(ぼけたらあかん)が大好きで
いつも大きな声で読んでくれます
幸せ料理教室
本日は上に写っている食材で料理を作ります
お豆腐 肉 コンニャク いんげん等がありますね
その前に手洗い 消毒 身支度を
整えてからですね
食材を眺めながら何が出来るのか考えています
スタッフがメニューを言うと
どんどん作業がはかどります
流石です
サラダを作る母達は
食べいやすい大きさに切ってくれています
レタスを手でちぎります
包丁で切るとレタスの繊維が破壊されてしまいますね
水につけてシャキシャキしたら水を切って
盛り付けをします
母はいんげんを茹でて胡麻和えを作ります
母は里芋を切っています
里芋はぬめりがあるので水にさらしたり
塩でもんだり たっぷりの水でゆでるといいですね🙆
けんちんうどんの具材を炒めたいます
だし汁を入れて 鉄たまごもいれ
煮込みます
鉄たまごは母達の強い味方
貧血予防に期待されます
酢の加減を見ながら
いなりずしを作ります
じゃが芋とさつま揚げの煮つけを作ってくれました
幸せランチ
けんちんうどん
いんげんの胡麻味噌和え
サラダ
じゃが芋とさつま揚げの煮物
いなりずし
母は美味しくて全て完食でした
幸せの幸望庵の料理は何を食べても
美味し～～～～い😋 😋
昼食作りをしてくれた母も
出来栄えに満足です
お腹もいっぱい 幸せいっぱい
今日は素晴らしい一日ですと言っておられました
脳トレでは難問チャレンジ
聞いたことがあるけれど・・・・・
中々答えがでない
思い出したが 漢字が書けない
久しぶりの脳トレはいいものです
できてもできなくても
考えることが大切です
母達は難しいけど楽しいと
最後まで頑張られていました
最後はスタッフが答え合わせをしました
最後まで頑張った幸せの母達に👏👏です
幸せの幸望庵でした
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