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おはようございます！
まだまだ朝晩は凍えるような寒さですが、
日中は、お日様が出てポカポカ陽気となりました
そして、お日様の日差しを浴びて、お庭の梅が咲き出しました～
もうすぐ満開を迎える枝垂れ梅
今年も沢山の実を実らせてくれそうです
美味しい梅ジュースが今年も出来そうです
こちらは、玄関先の南高梅の木です
枝垂れ梅よりも少し遅めの開花でしたが、蕾が今日にも咲きそうです
南高梅の木の下で咲いていた水仙も可愛いですね
午前は、↑こちらの材料を使っておやつ作りをしていきますよ～
今日のおやつは…フルーツ水羊羹です
身支度を整え～
早速おやつ作りをしていきましょう
器にゼラチンを入れ、水を加えてよ～く混ぜ合わせます。
これは～…
皆が大好きな「イチゴ」が出てきましたよ～🍓
「いちご食べた～い」…と母の心の声が聞こえてきました
おやつの時間まで我慢、我慢
そしてイチゴは母達の手で「アッ」と言う間に半分にカットされました🔪
タッパーに苺とラズベリーを綺麗に並べます
ゼラチンを良く溶けたら
フルーツの入ったタッパーに流し込み、
冷蔵庫で冷やしていきます
鍋に投入されている黒い物体はなんでしょうか
これは、水羊羹に欠かせない母達の大好物の「あんこ」です
あんこに水を加え、滑らかになるまでに弱火にかけます。
そこに溶かしたゼラチンを少量づつ流し込み、ゆっくり混ぜ合わせましょう
何故か、母達があんこのまわりに集まって来ました～
初めての水羊羹作りに「私もやってみた～い」と
母達が集まり、興味深々で混ぜ混ぜ
一層目のゼラチンが固まって来ました
そこに先ほどのあんこを流し入れます。
これをまた冷蔵庫でまた冷やします
そして、冷えて固まると美味しいフルーツ水ようかんが出来上がります
おやつが楽しみですね
皆さんの前にチラシが配られました
午後は、チラシでコマ作りを行います
チラシを縦半分に折って、それをまた半分に折って…
２～３センチ幅に折れたら
ハサミでチョキチョキ✂
切ったチラシを糊で棒に巻き付けていきます
すると～…
可愛いコマの出来上がりました
チラシで簡単にコマが出来ちゃうんですね
それでは、早速コマを回してみましょう
母は、クルクルまわるコマに大興奮
とっても上手にコマ回しをしていました
そしてもう一つのお楽しみ～と言ったら、
おやつですよね
いい感じに固まり、甘くて美味しい水羊羹が出来ました～
それでは、手作り水羊羹を召し上がれ～
大きなフルーツが沢山入って美味しいと大絶賛のおやつ作りでした
本日も笑顔いっぱいの１日となりました。
幸せの幸望庵でした
