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こんにちは❣
和みの幸望庵です🍠
今日も、幸望ファームより新鮮野菜が届きました
金子さんいつもありがとうございます
畑でとれたおネギを取り入れて、
今日も美味しいランチ作りを楽しみましょう
そして、午後は畑で芋掘りを予定しています
しっかり食べて、パワーをチャ―――ジ
エプロン・三角巾・手袋・マスク
消毒したら、調理開始で～す
今日のお題は、『玉子料理』
沢山の卵をといて・・・
何が出来るかな⁇
色々な野菜を、メニューに合った切り方で
切っていきます
こちらは豆乳バナナヨーグルト🍌作り
盛り付けまで、こちらの母にお任せ
キレイなキャベツの千切りです
おにぎり作りです
今日は、たぬきご飯にしました
玉子を薄焼きにして～
炒めた野菜を、玉子で巻いて、
ソース＆マヨネーズ＆かつお節
沢山出来ましたよ～
出来ました
本日の日替わり和みランチ
とん平焼き
たぬきご飯のオニギリ
胡瓜と白菜の塩こんぶ和え
キノコたっぷりみそ汁
豆乳バナナヨーグルト
玉子の中には、豚肉キャベツもやしが入ってま～す
温かいうちに召し上がれ
皆さん一緒に作り上げたアツアツの昼食を、
皆さん一緒に楽しく召し上がっていただいています
お馴染みメニューから、今どきメニュー✨
居酒屋メニュー🏮おしゃれメニュー💘など・・・
スタッフが愛を込めてメニューを考えています
午後は、畑へGO
たくさん芋掘るぞ――
土のい～いニオイに癒されながら、立派なお芋を掘り上げました
オーナーの運転でカート移動
こちらは、里芋畑
まだ少しジャガイモもありました
畑をされていた母は、慣れた手つきで里芋を取り分けました
根っこは切って、皮と泥はそのままに
こんなに
里芋がとれましたぁ
赤い種類もあります
美味し～い煮物を作って食べましょうね
今日は、風もなく寒すぎず、芋掘り日和でした❣
１０月最後の週です。天気の良い日は、
積極的に外に出てお散歩をしながら
日光浴、外気浴をして、短い秋を楽しみましょう
本日もご来庵ありがとうございました
和みの幸望庵
