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皆さんこんにちは
和みの幸望庵☆彡です
今日は赤城おろしの厳しい風が・・・
とっても寒い(~_~メ)
寒さに負けず 皆さん元気にご来庵です
来庵時には手消毒は必然
石けんをしっかり泡立てて 手を洗い
うがいを行い
もう一度手指消毒
山盛りの洗濯を皆さんで畳んで下さいます。
いつもありがとうございます
本日の和みランチは・・・
行田のソウルフード ふらいを作っていきます
各家庭で味が違うらしいのですが
今日はネギ・豚肉・揚げ玉・桜エビ・かつお節を
入れてふらいを作っていきます
包丁やハサミを使って 食材を切っていきます
上腕や指・手を使う事で脳の活性化に繋がり
認知症予防にも効果的
小麦粉を薄めにといて
たっぷりの具を入れて混ぜる
ホットプレートで焼いていきます
焼き色がしっかりつくようにしっかりとおさえます
ここが美味しいふらい作りのコツ
こちらの母もフライパンでふらい作り
タケノコ・高野豆腐・椎茸の煮しめ
煮物が得意な母にお任せ
ブロッコリーとトマト・ゆで卵のサラダ
免疫力を高める胡麻を使ったドレッシングを和える
盛り付けはこちらの母にお任せ
台所では愛情たっぷりの味噌汁も完成
みそ汁を作りながら洗い物もして下さいました
いつもありがとうございます
皆さんで協力して盛り付けていきます
本日の和みランチのメニューは・・・
ふらい
高野豆腐の煮しめ
ブロッコリーのサラダ
豆乳バナナヨーグルト
みそ汁
『ワカメ・人参・大根・豆腐・椎茸・玉ねぎ・白菜』
今日も皆さんのご協力で美味しいランチが完成
久しぶりにふらい作りを行いました
今ではふらいを作らなくなっちゃった・・・
昔は何枚も焼いて家族みんなで食べたんだよ～と
昔話にも花が咲き・・・ 皆さん完食されていました
お昼休みには・・・
編み物が得意な母はマフラーを作りを
こちらの母はあずま袋作りを行っていました
皆さんお昼休みにはゆっくりとした時間を
過ごしていらっしゃいます
少し肌寒いですが換気もしっかり行いましたっ
椅子やテーブル・トイレ・洗面所等の
消毒も行い皆さんをお守りする為に
感染予防を強化
午後は・・・オシャレの時間💅
爪の状態を確認しながら 爪を整えていきます
沢山のネイルの中から好きな色を選んでいきます
こちらの母はキラキラ✨✨透明のネイル
二人で色を確認しながら選んでいきます
整えた爪に丁寧にネイルを塗っていきます
爪には桜のシールをつけて・・・
おしゃれな爪になりましたっ
いくつになっても女ですもの・・・
爪も華やかになり皆さんの笑顔もピッカピッカ
これからもキラキラ笑顔の輝き時間つくりを
していきたいと思います
本日もご来庵ありがとうございましたm(__)m
和みの幸望庵
