MENU 
MENU 
コロナ感染予防の為に朝ご来庵されたら
手指消毒をしていただいています
その後、よく石けんを泡立てて手洗い
うがいをしてウイルス退散です
さらに再度、手指消毒を行います
また庵内でも利用者さまたちが快適に過ごせるよう
加湿器と暖房器具を使用しながら
定期的に換気を行い、庵内の環境を整えています
さらに朝会の前には検温と
血圧測定をして健康観察を徹底しています
さて朝会後は・・・バンザイ三唱＼(^o^)／
歌謡体操
と今日も利用者さまたちは元気です
昼食作り
きのこたっぷり料理で免疫力アップ
調理前もしっかりと消毒を行います
皆さんで手分けして野菜、鶏肉、きのこ類を
料理に合った大きさに切っていきます
はさみで細かく切ったり
カニカマを手でさいたり
カップを人数分並べたりと手や指先を使うことで
脳の活性化に繋がり認知症予防に
和み昼食には欠かせない豆乳バナナヨーグルトは
豆乳・・・ビタミンEで血行を促して美肌効果
脳を活性化するビタミンBも豊富で
認知症予防効果も
バナナ・・・幸せホルモンの「セロトニン」が豊富
で精神を安定させる効果が
ヨーグルト・・・腸内環境を整えます
という栄養豊富なすばらしい料理なのです
メインの鶏肉ときのこのポン酢煮です
母たちが愛情を込めて作ってくださいます
盛り付けも皆さんにお任せです
鶏肉ときのこのポン酢煮ができました～
最後は皆さんで協力しておかずやご飯をお皿に
盛り付けです
和みランチの完成
本日のメニュー
鶏肉ときのこのポン酢煮
マカロニサラダ
小松菜のツナ和え
具沢山みそ汁
豆乳バナナヨーグルト
です
本日も昼食づくりを通して意欲向上や達成感を
感じてもらえたのではと思います
明日も良心・熱心・真心で利用者さまが
輝ける時間作りに努めてまいります
それではまた明日もお会いしましょう
和みの幸望庵
