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皆さんこんにちは
和みの幸望庵☆彡です
コロナ感染予防の為、出勤後には部屋の換気
車中の消毒、手すり、椅子、トイレ等の
消毒を行い皆さんをお迎えしています
今日も太陽がサンサンと降り注ぎ
あっい日
ですが
和みの皆さんは今日も元気にご来庵です
カメラを向けるとピースで 答えて下さる母達
今日も母達手作りの昼食を美味しく頂いちゃお
今日の和みランチはこんな感じ↑↑↑
お題は豆調理
長寿の秘訣は豆料理とも言われています
豆をふんだんに使った料理を作っていきますよ～
身支度整え 手消毒を行ったら
ＣＯＯＫＩＮＧＳＴＡＲＴ
皮むき器を使えわず大根の皮をむいていく母
人参のイチョウ切りに・・・
もやしはハサミでチョキチョキ
和みのみそ汁具沢山
もやし・大根・人参・ジャガイモ・なめこ・
しめじ・えのき・わかめ等の野菜が
たっぷり入っているみそ汁は大人気っ
こちらの母達は・・・
シイタケ・油揚げに・・・
人参の千切り
豆をいれて完成 切干大根
盛り付けも母にお任せ
ミニトマトを細かく切るっ
レッドオニオンのスライス
レッドオニオンは普通の玉ねぎよりも
抗菌作用あるそうですよっ
ミニトマトとレッドオニオンを混ぜて
マリネにしちゃいました
夏にはさっぱりお酢を使ったマリネも人気
父が几帳面に盛り付けをして下さいました
バナナを細かく切って
豆乳・バナナ・ヨーグルトに混ぜる
黄桃をのせたら豆乳バナナヨーグルトの完成
豆乳には・・美肌効果
ヨーグルトには・・便秘解消
ばななには・・セロトニンという幸せホルモンが
豊富に含まれています
豆乳バナナヨーグルトを食べて健康維持
鶏肉を一口大に切って下さる母
食べやすいようにと皮も取ってくれました
ジャガイモの細切り
幸望庵の畑でとれたジャガイモを使って・・・
アスパラ・鶏肉・ジャガイモを炒めていきます
母二人の共同作業
バターをいれてコクをだすっ
ホールにいい香りが・・・
匂いをお伝え出来ないのが残念
動画でご覧ください
盛り付けはこちらの母にお任せ
見た目よりの力がいる枝豆の皮むき
力仕事は父におまかせ
出汁を入れて炊いたご飯に枝豆投入
しっかりとまぜていきます
ご飯も母によそってもらい・・・
和みランチの完成です
本日のメニューは・・・
鶏肉とジャガイモのバター炒め
切干し大根
トマトのマリネ
枝豆ご飯
豆乳バナナヨーグルト
具沢山の味噌汁
皆さんのご協力のおかげで美味しい昼食の完成です
いつもありがとうございます
お昼休みには長ちゃんがセッセと
椅子、テーブル、手すり、トイレの消毒
毎日３回の消毒を行っています
皆さんに安心・安全に来庵していただけるように
これからもコロナ予防を
気を抜かずに行っていきます
午後は・・・
夏祭りに向けてちょうちん作り
前回の引き続きを行っていきます
樹里ちゃんの説明に耳を傾ける皆さん
真剣ですっっっ
色画用紙を選んでいきます
女子はやっぱりピンクが人気っ
前回の続き・・・
イラストを選んで
ハサミで切ってのりでぺたぺた
選んだ色画用紙に・・・
型紙を使って線を引いていきます
はじとはじをしっかりと合わせて・・・
曲がらないように丁寧に線を引いていきます
ちょっと押さえておいてね～ スタッフもお手伝い
お隣同士協力しながら・・・
樹里ちゃんの指導にも熱が入りますっ
父と樹里ちゃん真剣です
線にそってハサミでチョキチョキ
なかなかまっすぐに切れないなぁ～
簡単そうですがなかなか難しい
皆さん悪戦苦闘
皆さん上手にきれましたっ
最後の仕上げ～～～といきたいところですが
今日はここまで・・・
明後日の夏祭りまでには仕上げなければっ
明日もちょうちん作りを行いますので
完成をお楽しみに・・・
本日もご来庵ありがとうございました
和みの幸望庵
