和みの幸望庵(行田荒木店)デイサービス 行田
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スタッフ日記

2020年07月13日

リクエストのお赤飯ランチ🍙

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皆さま こんにちはわーい (嬉しい顔)ぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)

和みの幸望庵です

今週もよろしくお願いしますムード

 

 

お庭に出てみると早くも一輪のひまわりが咲いていました🌻

ひまわりを見ると心まで明るくなりますねわーい (嬉しい顔)

 

 

大輪のユリの花も見頃目

梅雨の雨に耐えて香り豊かに華やかに・・・

生命力の強さに元気や癒しを貰えますほっとした顔

 

 

アオイ科のタチアオイやムクゲの花もハートたち (複数ハート)ハートたち (複数ハート)

夏に向けて色とりどりの花々が

散歩道を明るく色づかせてくれています🌻

 

利用者様に楽しんで頂けるよう

いつも草木や花々のお手入れをしてくださる

堀口オーナーに感謝ですほっとした顔

 

 

昨日は束の間の梅雨晴れでしたが

今日からまだどんよりしたお天気に戻り雨曇り

梅雨明けが本当に待ち遠しいですねもうやだ〜 (悲しい顔)

 

 

そんな時だからこそきらきらの笑顔でわーい (嬉しい顔)ぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)

そして一日の始まりは・・・

 

 

大きく両手を広げ バンザーーイ\(^o^)/

  で元気よく行きましょう手 (グー)

 

 

元気な身体を作るには美味しいランチも必須double exclamation

今日は母のリクエストにお応えして

お赤飯をメインに作りますウィンク

炊きあがりはバッチリのようです目

 

 

身支度を整えて手指消毒をしたら準備OK手 (チョキ)

COOKING STARTレストラン

 

 

まな板に置かれた食材に向かって

トントントンと軽快に包丁でカット🔪どんっ (衝撃)

 

 

それぞれレシピにそった形に均等に切り揃えていきます手 (グー)

調理レクリエーションの中でも一番集中される時間で

皆さん黙々と取り組んでいます目

 

 

父は、ほうれん草の白和えを担当ウィンク

写真には撮れなかったのですがあせあせ (飛び散る汗)あせあせ (飛び散る汗)

ゴマすりの力仕事もしてくださいましたひらめき

 

 

じゅわ~っといい音を立ててちくわの磯辺揚げ

も出来上がってきましたうまい! (顔)

 

 

今日のメイン、もちもちのお赤飯でおにぎり作りハートたち (複数ハート)

 

 

こちらではきのこ汁作りハートたち (複数ハート)

しめじ、えのき、舞茸、なめこが入っています

きのこは免疫力アップに効果的double exclamation

他にも玉ねぎや油揚げも入れて具だくさんにしましたウィンク

 

 

デザートのヨーグルト作り

ヨーグルトにも整腸作用による免疫力アップが期待できます

バナナ、豆乳もまぜて栄養満点手 (チョキ)

 

 

バランスよく丁寧に盛り付けをしたら・・・

あっという間に栄養たっぷりランチの出来上がり黒ハート黒ハート

 

 

レストラン本日のメニューレストラン

位置情報赤飯おにぎり

位置情報きのこ汁つけうどん

位置情報ちくわの磯辺揚げ

位置情報ほうれん草の白和え

位置情報豆乳バナナヨーグルト

 

 

お馴染みの仲間と協力して作ったランチを

同じテーブルを囲んで食べると

もちろん・・・「おいし~よ」うれしい顔うれしい顔

母達の満足された笑顔を頂きました目がハート (顔)

 

和みの幸望庵では調理がメインレクリエーションと

なっていますひらめき

毎月お配りしている予定表には載っていない料理でも

皆さまのリクエストがあれば今後もジャンルを問わず

挑戦していきたいと思いますウィンク

ご要望がございましたら、いつでもスタッフに

お声がけ下さいねハートたち (複数ハート)ハートたち (複数ハート)

 

天候が不安定な日が続いていますたらーっ (汗)たらーっ (汗)

体調を崩さないよう、どうぞご自愛くださいほっとした顔

 

本日もご来庵ありがとうございましたわーい (嬉しい顔)

 

クローバー和みの幸望庵クローバー


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