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皆さまこんにちは
和みの幸望庵です
午前は和み恒例レクの昼食作りです
お題は“ハンバーグ”
出来上がりが楽しみですね
エプロン・三角巾に着替えてマスク・グローブをつけ
手指の消毒・除菌もしっかりと行えば準備
作る料理に合わせて野菜やキノコをいろんな形に
切って下さる母たち
ハンバーグのタネに使う玉ねぎを見事な包丁さばきで
みじん切りをして下さいます
👏
みじん切りした玉ねぎとひき肉をよーくこねて
大きさや形を揃えてハンバーグのタネづくり
元主婦の利用者さん達だけあって手際よくあっという
間に人数分のタネができました
あとはホットプレートで焼きます
サラダづくりに
豆乳バナナヨーグルトづくりも和みの幸望庵の母たち
のおかげで順調に進んでいます
溶いた卵に野菜を入れてよーくまぜて
フライパンに投入🍳
全体に火が通るくらい蒸せば
オムレツのできあがり
母達が食べやすい大きさに切り分けて
カップに盛り付けをしてくださいました
こちらの母はハンバーグのソースづくりを
して下さいました
きのこがたっぷりでおいしそ～
「おいしいおみそ汁ができたよー」と
台所でスタッフと一緒に具沢山みそ汁を
作ってくださる母です
豆乳バナナヨーグルトを丁寧に盛り付けして下さり
彩りに黄桃をのせて
豆乳バナナヨーグルトの完成
サラダも量や見た目を考えながら
盛り付けして下さいました
そろそろハンバーグも焼き上がったみたいです
利用者さんたちが心を込めて作った
ハンバーグができました
仕上げにハンバーグにトマトソースをかければ……
昼食の完成ですっ(^▽^)
本日のメニュー
きのこトマトソースかけハンバーグ
春雨と水菜のサラダ
スパニッシュオムレツ
具沢山みそ汁
豆乳バナナヨーグルト
今回も皆さんのおかげ美味しいお昼ごはんが
できました
いつもご協力感謝です
さて、午後からは七夕飾りを作りです🎋
いろんな色や柄付きの折り紙を使って
ハサミで切ったり
のりで貼ったりして飾りを作りました
半紙で大きな網飾りの作り方を教えてくださる母です
網目がキレイですね
たくさんの七夕飾りができました
皆さんで一生懸命に作った作品が埋め尽くされた
笹の葉で七夕を迎えるのが楽しみです
近々、飾り付けの様子もブログでお伝えする
予定ですのでお楽しみに
和みの幸望庵
