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皆さんこんにちは
和みの幸望庵です
和みでは皆さんにマスクの着用をお願いしています
皆さんの笑顔がなかなか紹介できないのが
残念ですがもうしばらくのがまん
そして・・・ 部屋の換気を行い
来庵時には手洗い・うがい・手指消毒をお願いしています
スタッフも自宅を出る前には検温を行い
皆さんと同じように手洗い・うがい・消毒を行っています
早くコロナウイルスが落ち着くといいですね
今日も元気よくバンザーイ🙌🙌🙌
もういっちょぉ
ばんざーーーーい
まだまだぁ
🙌🙌🙌ばんざーーーーーい🙌🙌🙌
スタッフが毎朝唱和している幸望訓
今日も良心・熱心・真心の気持ちで
おもてなしに努めてまいりますっ
姿勢を正して・・・ ぼけたらあかんの唱和
お次は歌謡体操
皆さんしっかりと体を動かしています
しっかりと体を動かした後は
カテキンたっぷりのお茶を飲んで一休み
本日は・・・
利用者様のご家族様のご厚意で
新玉ねぎとオクラを頂いたので
こちらの新鮮な野菜を使って昼食を作っていきます
お心遣いありがとうございます
その他の食材はこちら↓↓↓
今日のお題はゴマ料理
胡麻には・・・
免疫力強化・疲労回復の効果があるそうです
何ができるかおたのしみに・・・
皆さんで協力しながら
身支度を整えて・・・
手消毒をしっかり行ったら
レッツクッキングーーー
こちらの母達↑↑↑
味噌汁の具材を切っています
和みのみそ汁は具沢山
大根・人参・えのき・しめじ・油揚げ・わかめ等々
野菜たっぷりの味噌汁は皆さんに大好評
先程紹介した新玉ねぎ
切る前に冷蔵庫で冷やしておくと
目にしみないで切れそうですよ
こちらも先程紹介したオクラ 輪切りにして・・
オクラ・豆苗・竹輪を入れてまぜまぜ
鶏肉の皮を外して削ぎ切りして下さる母
とても丁寧な仕事をして下さいます
ゴマをすり・・・
さつま芋を切ったりと大忙しの父
ホットプレートを使い味をつけた鶏肉を焼いていきます
働き者の父に感謝
感謝です
焼いた鶏肉に黒ゴマをまぶして完成
ホールに香ばしいいい匂いがしています
盛り付けも父にお任せ
全体の様子です↑↑↑
皆さん立ち上がり意欲的に取り組まれています
和みの昼食には欠かせない
豆乳バナナヨーグルト
皆んな平等にね・・・
と丁寧に盛り付けて下さる母
そろそろラストスパート
さつま芋の胡麻和えを盛り付けて・・・
炊き立てご飯をまぜて・・・
おいしくなぁ～れおいしくなぁ～れ
おふくろの味 味噌汁も完成です
和みランチの完成です
今日のメニューは・・・
鶏肉の胡麻和え
オクラと豆苗のあえ物
さつま芋の胡麻からめ
豆乳バナナヨーグルト
味噌汁
今日のお題は胡麻料理なので
ゴマをたっぷり使った昼食作りを行いました
ご協力ありがとうございました
和みをいえば・・・
昼食作りがメインのレクリエーションです
主婦歴がなが～～～い母達
和みにきて始めて料理をするという父達
料理をすることで・・・
利用者様のかかわり、繋がりや支え合いも生まれ
コミニケーションも図れ
手足の運動量も増え脳が活性化し
機能訓練にもなっています
皆さん料理をすることを楽しみにされ
達成感も得られているようで
意欲的に行われています
明日はおやつ作りを行う予定です
皆さんお楽しみに・・・・
本日もご来庵ありがとうございました
和みの幸望庵
