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皆さんこんにちは
今日も暑い暑い
幸望庵の散歩道ではセミが元気よく鳴き
夏だな～暑いのは当たり前かっ
と感じた
今日この頃・・・
暑くても和みの皆さんは元気にご来庵です
今日も元気よく行きますよー 和み恒例の
ばんざーーーーい
ぼけたらあかんの唱和
歌謡体操でしっかり体を動かし筋力アップ
体操が終わったら・・・
早速昼食作りを行っていきましょう
仲良く２人で枝豆をさやから出し・・・
レタスをちぎり・・・
なすをいちょう切りに切る
鶏肉をそぎ切りに切る
もやしをハサミで細かく切る
人参もいちょう切りに切る
幸望庵の畑で収穫したジャガイモを切る
あっという間に形が変わってしまう野菜達・・・
母達の包丁さばきはすばらしいのです
今日は土用の丑の日
ということで・・・和みの昼食にもうなぎが登場
ちらし寿司にウナギ・紅生姜をまぜていきます
こちらは揚げないから揚げ
多めのオリーブオイルをひき揚げていきます
油で揚げるよりもヘルシーでカロリーカット
和みの昼食にはかかせない豆乳バナナヨーグルト
和みでは評判のよい枝豆と塩昆布和え
枝豆と塩昆布をまぜごま油で和えるだけの簡単メニュー
おいしいので皆さんもお試しあれ
盛り付けも皆さんにお任せ
和みランチ完成です
今日のメニューは・・・
うなぎのちらし寿司
唐揚げ
豆のサラダ
枝豆の塩昆布和え
豆乳バナナヨーグルト
具沢山味噌汁
『なす・白菜・人参・ジャガイモ・しめじ・油揚げ・ワカメ』
午後は八月のカレンダー作り
来月はハイビスカスの花のカレンダー
黄色・赤・ピンク・オレンジの色とりどりの
ハイビスカスが色付いていきます
塗り絵は認知症予防に効果的
こちらの母は鉛筆でステキなハイビスカスを仕上げてくれました
今日はここまで・・・
完成は出来ませんでしたが後日また完成をブログに
アップしていきますのでお楽しみに・・・
まだまだ暑い日が続きそうです
学校が明日から夏休みになりお出かけする方も
多いと思いますが気を付けてお出かけ下さい
本日もご来庵ありがとうございました
和みの幸望庵
