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皆さん こんにちは(#^.^#)
愛の幸望庵です(*^_^*)
今日も気持ちの良い青空が広がり
１０月と思えない残暑が続いています
朝晩の寒暖差がありますので、体調崩されませんようお気を付け下さいね(^_-)
送迎車が到着すると、笑顔いっぱいの皆さんが顔を見せて下さいます
幸せを運んで来て下さるような皆さんの笑顔
今日も、楽しい事が待っているようなそんな予感がしますね♪
いつも、笑いと笑顔が絶えない幸望庵の一日がスタートです
今日は、おやつ作りを行います🎶
カボチャを使って【カボチャきんつば】を作りますよ～～
今が旬のカボチャを使い、季節を感じながら楽しく取り組みたいと思いま～す！
先ずは入念な手洗いを行ってから、手指の消毒です。
手洗いを終え、身支度を整えたら早速おやつ作りスタートです
実は、昔和菓子屋さんだったのよというお母さん発見！
力強いですね～～
こちらの母に、今日のおやつ作りの監修をお願いしたいと思います
今日のおやつのクオリティに期待が高まります
最初の作業は、カボチャ餡作りです♪
今回は、冷凍のカボチャを使いました！
解凍したカボチャをマッシャーで潰します。
皮の部分は、粗めに潰します。
粉寒天、お水を加え良く混ぜます。
↓
ラップしてレンジでチン
レンジから出して砂糖を加えて混ぜたら、型に入れます。
型は、牛乳パックを三センチ幅程度に切って作ります。
母達が、定規を使って線を引き綺麗にカットして作って下さいました
ありがとうございます
手指の巧緻性を高め乍ら、楽しく取り組めるおやつ作り♪
幸望庵のお部屋はカボチャの香りが漂う中、皆さんが熱中して取り組まれていました。
牛乳パックの四隅にも餡が行き渡るよう、しっかりと押し固めていきます。
美味しそうだね♪と笑顔の母・・・(*^_^*)
午前の作業はここまでです。
衣を作って焼き上げる作業は、午後からのお楽しみです
昼食後、いつもの豆乳バナナを飲んで温かいお茶を啜りながら寛ぎタイム
いつもの豆乳バナナ・・・🍌とは、皆さんに毎日お出ししている幸せホルモン（セレトニン）たっぷりの美味しい
飲み物の事です😋
皆さんが、お茶を飲みながら心を通わせ、寛ぎのひと時で穏やかに過ごされています。
さぁさぁ
お楽しみの午後は、カボチャきんつば作りの続き、衣作りから始めま～す。
その前に、皆さんで順番に手洗いを行ってからの作業となりますので、皆さんいつものように入念な手洗いをお願いしますね～。
冷凍庫に入れ、１５分程冷やし固めました！
牛乳パックから外し、四等分に四角く切ります。
パックから外すとと、しっかりと固まっている事に安心した母。
粉寒天を入れたから、固まりましたね！ 良かったぁ～(*^_^*)
こちらでは、衣作りを行なっています。
ボウルに白玉粉と水を入れしっかりと溶きます。
砂糖を加え混ぜ、更に薄力粉を少しづつ入れてダマにならないように混ぜて衣を作ります。
衣を付けて焼いていきます。
ホットプレートに薄く油を引き、全面を焼きます。
ん～～ おいしそうな香りが広がっていますよ～～
幸望庵特製✨
かぼちゃきんつばが完成しました＼(^o^)／
何処の和菓子屋さんにも負けない美味しぃ～～いかぼちゃきんつば出来ました
皆さんの、美味しそうに頬張る飛び切りの笑顔で美味しさ間違い無しを感じて頂けるでしょうか(*´▽｀*)
目を瞑り、美味しさを噛みしめる母でした。
何だか懐かしい味がするねとお母さん。
皆さんで、協力しながら作って食べた味はまた格別ですよね♪
優しい甘さのカボチャきんつばのお味はいかがでしたか～！？
出来映えに大満足で会話も弾み、楽しく美味しく笑顔溢れるおやつタイムとなりました＼(^o^)／
潰したり、平らにならしたり、方から外したり、衣を着けたり焼いたり・・・・
様々な工程を分担しながら、それぞれの工程を楽しみ、仲間と共に楽しく充実の時を過ごされた皆さん。。。
お家では、中々出来ない様々な体験！ 幸望庵では皆さんが楽しめるレクリエーションを数々ご用意してお待ちしております(^^♪
幸望庵で、皆さんと楽しむ素敵体験をいかがですか～～？！
是非 皆さんのご来庵をお待ちしておりま～す
本日も、笑顔いっぱいの楽しい一日をありがとうございました。
愛の幸望庵でした
