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こんにちは(#^.^#)
今日は十五夜ですね・・・
中秋の名月には、あいにくな感じのお天気ですね
秋雨前線の影響により、空は雲で覆われています。
外は、どんやりお天気でも、笑顔でご来庵下さった皆さん・・・
本日もご来庵ありがとうございます<m(__)m>
今日から、新しい一週間が始まりました！
今週も、笑顔いっぱい楽しい一週間にしましょうね(^_-)-☆
朝のセレモニーを終えたら、今日は調理に取り組みます！
今日は、大きな【冬瓜】を使って調理に取り組みたいと思います。
初めて目にする方も居て、ビックリ
↓ ↓ ↓
冬の瓜と書きますが、旬は夏だそうです
そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、漢字では「冬瓜」（とうが）と記すようになったとか！？
丸形、円筒形、楕円形などさまざまな種類があるそうです！
95％が水分で、低カロリー♪
実に、様々な効果が期待出来るんですね～～
では、早速身支度を整え調理に取り組んで行きたいと思います。
身支度を整えたら、準備はОK
早速カットして、タネ・わたを取り除きます。
こちらでは、鶏肉のカット！
食べやすい大きさに、薄くそぎ切りにします。
今日は、鶏肉とキノコ類を使ってホイル焼きCooking
インゲンの鞘を通るお母さん！
綺麗に取って 下さっています！鞘を取ったら冬瓜と一緒に煮ます。
冬瓜のワタ・タネが取り除けたら食べやすい大きさにカットし、鍋に投入！
味付けをして、煮て行きます！
こちらでは、デザートのヨーグルトの盛り付け＆リンゴの皮むき♪
なんと！ 今日は、デザートが二点も・・・
＼(^o^)／
冬瓜も美味しく煮えて、味も染みたようです(*^^)v
～～本日のランチメニュー～～
五目炊き込みご飯
冬瓜とツナとインゲンの煮物
鶏肉とキノコのホイル焼き
具沢山味噌汁
ヨーグルトブルーベリーソース添え＆リンゴ
美味しく完成し、笑顔でお食事中の皆さんの笑顔をパシャリ
美味しいと、やっぱり笑顔になりますね>^_^<
モチロン、皆さん完食されていました
昼休み・・・・
幸望庵に咲くバラのお花を摘み取り、花瓶に挿してみました。
とっても綺麗に咲くバラのお花を、お庭に咲いているだけでは勿体ないと思い、皆さんのテーブルで楽しんで頂こうと思います
綺麗なバラを見て、すかさずその香りを嗅ごうと顔を近づける母・・・
ん～～
いい香り 癒されますね～～
バラの香りに癒されながら、優しい気持ちで手工芸に取り組む母達・・・
バラの香りには、ストレスホルモンの分泌を抑える効果が期待出来るそうです。
お母さんは、細やかなデザインの素敵な刺繍
お母さんは、花巾着作り
お父さん達は、ぶどうの壁飾りの大作に取り掛かり中！
壁画の取り組みでは、ぶどうの配列等、皆さんで一緒に考えながら真剣に作業を進めておりました。
皆さん、それぞれの手工芸＆作品展に向けての取り組みに集中されています！
作品展まであと一ヶ月！
楽しい時間を共有しながら、作品展に向けて少しずつ進めて頑張っています。
↑
お母さん達の素敵な花巾着が完成したようです＼(^o^)／
中の生地にも拘って作った巾着です。 何を入れて使おうかしら(^_^)
是非ご愛用くださいね(^_-)-☆
↓
今日も、楽しくあっという間の一日が過ぎようとしています。
今日も、楽しい一日をありがとうございました<m(__)m>
また明日も、皆さんの素敵な笑顔にお逢い出来るのを楽しみにしておりますね♪
愛の幸望庵でした
