愛の幸望庵(行田店)デイサービス 行田
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スタッフ日記

2017年08月12日

夏野菜で夏バテ防止!!

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皆さんこんにちは

日中は日差しも届いて、蒸し暑い一日でしたね

水分補給をして熱中症対策をしっかりして下さいね

今日は熊谷の花火大会が開催されます

このままお天気が持てばいいのですが。。。

 

本日もご来庵ありがとうございます

朝会スタート

 

朝のセレモニーを終え、早速昼食作りを始めます

身支度を整えて。。。

ゆで卵の殻をむき・・・

細かくしていきます

湯がいたゴーヤも細く切っていきます

ゴーヤはビタミンCがたっぷりで、夏バテ防止に効果的

ゴーヤ、ツナ、ゆで卵を和えてあっという間に一品完成

こちらは夏野菜カレー作り

鶏肉を器用にカットするお父さん

料理好きのお父さんには朝飯前

ナス、オクラなどの夏野菜をカットします

オクラも夏バテには持って来いの夏野菜です

ネバネバには美容効果もあるそうですよ

 

ルーを取り出し溶かして完成

最後はみんなで盛り付けしていきます

本日のメニュー

・夏野菜カレー

・味噌汁

・ゴーヤサラダ

・冷奴

今日も美味しくいただきました

そして午後は大好きな手工芸

白いちりめんを使ってかわいい子猫ちゃん作り

完成に向かって黙々と取り組むお母さん

早く完成させたいという気持ちが伝わってきますね

まりりんの説明を真剣に聞くお母さん

もう一息頑張りましょう

こちらのお母さんも編み物や刺し子に取り組まれました

本日もありがとうございました

明日からお盆ですね

現世に帰ってくる先祖の霊を祀る行事です

飾りやお供えをして、ご先祖様をお迎えしましょう

また来週~


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