MENU 
MENU 
皆さん こんにちは～(^o^)／
ディサービス 愛の幸望庵です😉
３月は【弥生】
草木が益々生い茂る月という事からそう呼ばれるようですが、
如月【２月】には満開だった梅に続き、桃や桜などの花が見頃となる春真っ盛りを迎える頃が待ち遠しい今日この頃です・・・
幸望庵の庭では、福寿草が綺麗に咲いています✨
本日 午前中は調理を行いました！
入念な手洗いを済ませ、身支度を整え準備万端な母達です
早速取り掛かって行きましょう～～
大きなすり鉢で沢山の胡麻をスリスリ
香ばしい香りが広がっています
ワタシ、左利きなのよ(*^^)v
器用な包丁さばきで食材をカットする母です
皆さんで分担され、本日の昼食のメニューの調理が着々と進められて行きます
楽しいわよ～～(^_-)🎶
笑顔で参加されるお母さん(*^_^*)
沢山のほうれん草を胡麻和えに・・・
長年の感で味付けはバッチリ
錦糸卵もとっても細かく、まさに糸の様に切って下さいました
白米が炊き上がり、アツアツホカホカ🍚
今日はちらし寿司ですよ～～＼(^o^)／
皆さんで協力し合ってちらし寿司づくり・・・(^^♪
切るようにして、具材を白米に混ぜています
押さえる母・混ぜる母・うちわで仰ぐ母・・・
仲良く取り組まれ、楽しそうな様子が伝わって来ています
こちらでは、ポカポカの縁側で機能訓練に取り組まれています
ニコニコ笑顔いっぱいに楽しく参加されています(*^_^*)
誰を見てもみ～～んな楽しそう～～
皆さんが楽しく取り組めているのも、影なるスタッフのお陰でもあるんですよ～～(*^_^*)
いつも皆さんの体調を気に掛け乍ら、体力づくりを行い筋力維持向上に努めてくれている看護スタッフです
皆さんからの絶大な支持を集めていますよ～
笑顔も素敵でしょ・・・(^_-)
さぁさぁ 美味しそうなランチが完成したようです
今日のメニューは・・・
ちらし寿司
厚揚げと水菜のお浸し
ほうれん草の胡麻和え
ハートのお麩が可愛いお吸い物💕
りんご🍎
今日のお吸い物にはハートの形のお麩が入っていますよ～～💕
女の子の節句 ひな祭りに相応しいピンクのハートが嬉しいですね
さぁ～ 皆さんで美味しく召し上がりましょう（●＾o＾●）
しあわせ～～
美味しく出来たわね
どう？？
美味しいでしょ！？
お隣のお父さんに味の評価を求める母(*^_^*)
『うんまいよ～～』
溢れる笑顔で美味しさを表現されるお父さんです(#^.^#)
美味しいで～す
皆さんで食べると尚の事美味しいですよね＼(^o^)／
『美味しくってほっぺたが落っこちちゃうよ
』
毎回嬉しいお言葉ありがとうございますm(__)m
『美味しそう～～』
楽しく作って、皆さんと笑顔の食卓を囲むって幸せですよね(*^_^*)
母達の笑顔からしあわせが伝わって来ますね
そして・・・
午後は全員で【おやつ作り】
身支度を互いに手伝い合って、準備段階から優しさ溢れています
今日はこれらの材料を使って【桜餅】を手作りしたいと思います！
あんこをクルクル丸めています
本日使用したのはこしあんです
皆さんは 粒あん こしあん どちらがお好みですか～～！？
丸めた餡子の数を数えています
全員分ありますか～～？？
こちらの母は、小麦粉の計量
白玉粉も計量して混ぜ合わせます
おやつ作り初参加の父も、楽しく取り組まれていましたよ～～(*^_^*)
食紅を入れたら、生地がほんのりピンク色になりました～～
ほんのりピンク色だった生地も、焼いてみると
思っていた以上に濃いピンク色でした
皆さん 生地を焼くのも楽しそう～～
焼き上がってあんこを包んだら出来上がり～～＼(^o^)／
美味しく出来たでしょ・・・
まぁ～～ 美味しい＼(^o^)／
こっちでも・・・
あっちでも・・・
美味しい笑顔😊
売っているのとは違う 最高に美味しい桜餅でした✨
お茶を啜りながらしみじみ美味しさを感じる母達です🍵
こんなに美味しいの食べたの初めてだよ‥‥とお母さん
母の最高の笑顔を頂きました
明日はひな祭りですね🎎
ひな祭りに相応しいお料理と、美味しい桜餅・・・
皆さんで作り美味しく召し上がりました
楽しい時間はあっという間に過ぎて行きますね
今日も皆さんと過ごす一日が暖かく笑顔溢れるものとなりました
感謝です
愛の幸望庵
