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こんにちは
今日も昨日に引き続き、夏日ですね
１１月に入ったというのに、この陽気は異常ですね
でも、今日からの三連休はまさに行楽日和ですね
季節外れの熱中症に気を付けましょう
今日はみんなで昼食作り
沢山の食材をみんなで手分して切っていきます
野菜と肉はしっかりとまな板＆包丁を分け、
生肉を切った後は直ぐに手袋を交換し、まな板等は消毒を行います
デザートには季節のフルーツ🍎✨
ホイル焼きは玉ねぎに舞茸・しめじ・エノキ等キノコたっぷり
メインは鱈
しいたけや舞茸に多く含まれるβ-グルカンは食物繊維の一種で、
免疫細胞のはたらきを活発にするとされ、
免疫力を上げる効果が期待できるので、
愛の幸望庵では毎日皆さんに摂取していただける様
みそ汁に入れていますが、今日はホイル焼きに登場です
ホットプレートに並べて蒸し焼きにしていきますよ
豚汁も完成間近です
豚肉・大根・人参・ごぼう・里芋・ネギ・油揚げと、
具沢山で美味しそう～
ホイル焼きの包みを開ける瞬間はワクワクですね
順番にポン酢をかけていきますよ
～本日のランチ～
・さつまいもご飯
・具沢山豚汁
・タラとキノコのホイル焼き
・季節のくだもの
秋の味覚を楽しみながら美味しいランチタイムとなりました
午後はグリーンアリーナにやってきました
紅葉してるかな
天気が良く、散歩するにはちょうど良い陽気で気持ちが良いです
散歩もそうなのですが・・・
今日は何と、花咲徳栄ｖｓ大宮東の練習試合だったんです
父が、昔は良く高校野球の応援に行ってたんだよー
今はもう車に乗れないから行けなくなっちゃった・・・
と、よく言っていたのでこれはチャンス
やって来ちゃいました
すぐそこに選手が
若いって良いなぁー
青春だ
高校生の真剣勝負に胸が熱くなる父達でした
紅葉はまだもう少しかな
でもとっても綺麗ですね
良い景色をバックに
頑張って歩いた後のお茶は最高ですね
空気が良いねーと、景色を楽しみながらのお散歩は
最高でしたね
それでは皆さん本日も楽しい一日ありがとうございました
SEE YOU～
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