MENU 
MENU 
皆さんこんにちは！
今日も朝から暑いですね
中国、近畿、東海の３つの地方が梅雨明けとなりました
関東の梅雨明けも近い様ですね
本日もご来庵ありがとうございます！
今日はみんなで“五平餅作り”
五平餅は岐阜県、愛知県、静岡県などの山間部、その他
にも長野県や富山県などで古くから伝わる郷土料理だそ
うです。
当時の山間部ではお米がとても貴重で、お祭りの際に山
の神へのお供え物として作られていたそうですよ
早速五平餅作りスタート
ご飯をめん棒で半殺しに潰していきます。
みんなで協力して順番にご飯を潰していきます！
男性陣も張り切ります
昔良く作ったんだよ～～～
さすが手際が良いですねぇ
潰したご飯を小判型に形を整えて。。。
ホットプレートで焼き色が付くまで焼いていきます。
こちらはタレ作りチーム！
すり鉢にくるみと白ごまを入れすり潰します。
クルミと白ごまの風味がほんのり香り、濃厚なタレがもっ
ちりとしたご飯にとっても良く合いますよ
美味しそうなタレが完成しました
焼いたご飯の上にタレを乗せたら。。。
特製五平餅の完成です
このタレは絶品だね
とっても美味しいよ
皆さん協力して作った五平餅、今回も大成功でしたね
是非また作りましょう！
今月お誕生日の母！
お誕生日おめでとうございます
これからも幸望庵で楽しい時間を過ごしましょう！
また明日～
