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愛の幸望庵です
今日から新しい１週間のはじまりですが
気温が上がらず、寒い１日となりましたね
みなさまご体調にお変わりはないですか
愛の幸望庵のスタッフは父と母を元気にお迎えできるよう
常に自分の体調を良好に維持し、日々の検温と手洗いうがいに消毒はもちろん
医療用の抗原検査キットを使い、陰性であることを確認しています
今日もスタッフ全員の陰性が確認できましたので
安心に安全に、元気なあいさつととびっきりの笑顔で父と母をお迎えすることができました
父と母も元気いっぱいのあいさつと素敵な笑顔で応えてくださいました～
気持ちの良い１週間のはじまりです
今週は
昼食作りからのスタートです
寒い日にやっぱりこれに決まり
体をポカポカと温めてくれるすいとん
ピリっとする辛さがたまらない麻婆豆腐
優しい味がほっとさせてくれる小松菜の煮びたし
旬のデザートにはりんご
父と母のお腹も心も満たしてくれたモリモリ昼食メニューとなりました
美味しい昼食作りをお手伝いしてくださった母たちのご様子をご覧いただきながら
栄養満点の昼食をご紹介させていただこうと思います
まずは
たっぷりの野菜をみなさんで協力をして食べやすい大きさにカットしていきました～
なんといっても量がすごいですからね
ご家庭での量とは違いますので、切りがいがあります
見てくださ～い
大きな鍋いっぱいに野菜がたっぷりですよね
大根・人参・しめじ・白菜・里芋・ネギ・鶏肉と
寒くなると美味しい食材をふんだんに入れました～
すいとんを煮込んでいる間に、麻婆豆腐作りにとりかかりましょう～
麻婆豆腐にはひき肉とネギを足して、栄養満点に仕上げていきますよ
麻婆豆腐の香りは食欲をそそりますよね～
この良い香りをお届け出来ないのがとっても残念です
旬の🍎りんごをデザート用にカットしてもらいましたが
母のお顔と同じ？！お顔よりも大きい？！
弾けそうなみずみずしいりんごで、なかには密もしっかり入っていました～
機能訓練に励む母たちも、美味しそうな香りに乗せられて
より一層ヤル気スイッチがONになりました
おつゆの味が整ったのとこへ
主役となりますすいとんを落としていきましょ
麻婆豆腐も完成し、母たちに盛り付けもしていただきましたよ
お写真にはなかったですが
小松菜と厚揚げの煮びたしも同時進行で作っていただきました
全てのメニューが完成したところで
あつあつのうちに召し上がっていただきました
作る事も食べる事も大好きな母は
大きなお口で頬張るそのくらい美味しい昼食でしたね
父と母の美味しいお顔を撮らせていただきました
みなさん今日の昼食には大満足のお顔を見せてくださいましたよ
もぉ～笑っちゃうくらい美味しいですね
美味しいのはもちろんですが
やっぱり、楽しいお仲間と揃って食べる事が、より食欲をそそり美味しさも増しますよね
ほとんどの方が完食をしてくださり
「すいとんが美味しかった～」
「麻婆豆腐でご飯がすすんだ～」
と仰ってくださいましたよ
美味しく食べれる事は元気な証拠です
また一緒に美味しいご飯を作って食べましょうね
午後のお時間は、製作が途中でした
🎄クリスマスオーナメント🎄作りを行いました
先ほどのとびっきりの笑顔とはまた違った、母たちの真剣な表情です
細かな作業でもあるので、みなさん真剣になりながら夢中で作業を進めて行きました
もうすぐやってくる🎄クリスマスに向けて
スピードアップアップ
分からなくても、出来なくても安心してください
スタッフが寄り添い、みさなんと一緒にみなさんのペースで作業を進めていきますからね
愛の幸望庵ではご利用者様のやる気を一番近くで応援しサポートさせていただきます
ご利用者様の笑顔が何よりも力になり一緒に喜びを分かち合えることに日々感謝です
愛の幸望庵では家族のような温かさと信頼をご利用者様とスタッフで築き上げていますので
父にも母にも安心してご来庵していただけています
愛の幸望庵ではお仲間を随時募集しておりますので
ご見学等のご連絡もお待ちしております
本日も最後までご覧いただき、ありがとうございました
明日からは少しずつ気温も上がってくる予報ですので
また一緒に楽しい時間を過ごしながら、たくさん笑って素敵な思いでをつくっていきましょうね
愛の幸望庵
