デイサービス 深谷

スタッフ日記

2020年06月22日

朴葉寿司🍃✨

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真心の幸望庵です手 (パー)

ひんやりとした空気であせあせ (飛び散る汗)冷たい雨も降ってきました雨

気温差が激しく体調管理が大変な時期ですね考えてる顔

今週も1週間よろしくお願いいたします揺れるハート

  

ご来庵時の手指消毒ぴかぴか (新しい)送迎車の換気除菌ひらめき

  

手洗いぴかぴか (新しい)うがいあせあせ (飛び散る汗)も毎日の習慣として定着です指でOKぴかぴか (新しい)

今日の朝会は本日の調理で使う朴葉(ほうば)の話題ひらめき

どんな調理になるのか?…楽しみですねほっとした顔

元気に体操した後は調理を開始しましょうグッド (上向き矢印)

  

本日の主役朴葉【ほうば】&こもとうふ

魚や山菜を具材としたちらしずしを朴の木の葉に包んだ

中部地方の郷土料理。

朴葉に包んであることで手も汚れず、酢飯や朴葉自体の

殺菌効果もある6月~7月の旬の食べもなのだそうです。

   

身支度を整え消毒もバッチリ指でOKぴかぴか (新しい)調理開始グッド (上向き矢印)グッド (上向き矢印)

酢飯と具材を混ぜる母リサイクルあせあせ (飛び散る汗)

酢飯をあおぐ父冷や汗 (顔)

 

酢飯を茶碗に盛りラップで小さな俵むすびを作ります黒ハート

.

俵になぁ~れひらめき

  

結んだ俵にぎりの上にきゃら蕗と生姜を乗せて朴葉の上にひらめき

朴葉で包みましょうグッド (上向き矢印)

  

こちらも中部地方の郷土料理【こもとうふ】

祝い事に作られたお料理で、こもで包んで煮たことから

この名前がついたそうで、豆腐の表面に染み付いた藁の模様と

香りが特徴なのだそうです。

サラダの盛り付けで調理完成ですひらめき

朴葉寿司クローバー

こもとうふムード

中部地方の旬な郷土料理ひらめきお味はいかがでしょうかね(๑’ᵕ’๑)手 (パー)

 

豪快に朴葉をはがす母あせあせ (飛び散る汗)

皆さんはじめて食べる朴葉寿司…いかがでしたかほっとした顔手 (パー)

本日の午後レクは7月のカレンダー作りひらめき

 

先週折り紙折った金魚や切り絵で作った花火を

貼り付けてゆきましょうムード

母は貼り付けた金魚に目玉を描いて目手 (パー)

父は色々な花火をペタペタと🎇あせあせ (飛び散る汗)🎆あせあせ (飛び散る汗)

皆さん、かわいい金魚ときれいな花火のカレンダーが完成しましたムード

ご来庵日を記入してひらめき

明日もるんるん (音符)元気な笑顔でのご来庵をお待ちしています<(_ _*)>揺れるハート

  さくらんぼ真心の幸望庵 さくらんぼ

 

 

 


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