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おはようございます。
毎日蒸し暑い日が続いています
熱中症にならないように、小まめに水分を摂りましょうね
幸せの幸望庵のお庭も、紫陽花や
ザクロの花が母達の眼を癒してくれています
庭の片隅にひっそり生えているミョウガの成長を見守っています
そうめんの薬味には欠かせない食材です
午前は、調理レクです
こちらの食材を使って母達が腕を振るってくれました
エプロン、帽子、手袋で身支度を整えたら…
早速に調理をスタート致しましょう
トマトと🍅
玉葱は、小さめな角切りにします🔪
ナス🍆、にんじん🥕、小松菜はスープの具材に使用します
人参🥕と🥒キュウリは、薄くスライスし、
塩昆布を加え、酢のものをつくります
斜めに薄くスライスしたキュウリは🥒
細かく切ったカボチャと
マヨネーズで合えれば、カボチャサラダの出来上がりです
カボチャがなめらかになるように、丁寧に混ぜ合わせています
かぼちゃの鮮やかな黄色とキュウリの緑のコントランスが
食欲をそそります
魔法の調味料で作った手作りドレッシングに…
トマト🍅、玉葱、オクラの具材を加え
茹でておいた麺を入れて混ぜ合わせたら
涼しそうな冷製パスタの完成で～す
夏野菜がたっぷり入って嬉しいですね(^_-)-☆
エリンギは
薄切りにして
バターで炒めます🍳
協力し合ってキレイに盛り付けが終了しました
≪本日のメニュ≪≪≫
オクラとトマトの冷製パスタ
エリンギのバター炒め
カボチャのサラダ
酢の物
野菜スープ
「美味しそう～」とどこかとなく母達の声が聞こえてきました(*^_^*)
それでは皆様、頂きましょう🥢
「スープの味付けが私好みで美味しいわ
」
「こんなに食べきれるかしら
」
「冷たくて野菜たっぷりで美味しいわ」
最高齢の母は、「すごいご馳走ですね」
皆さ～ん、お腹いっぱいになりましたか～
『はい、満腹です
』
午後は落語を楽しみましょう
演目は『平林』
ご主人から平林さんへ手紙の配達を頼まれた小僧が
文字が読めず、通りかかった人々に読んでもらい
次々と読み方が違っていくお話しです。
平林から、「たいらばやし」
「たいらばやし」から、「ひらりん」
「ひらりん」から「一八十木木（いちはちじゅうのもーくもく」
「一八十木木（いちはちじゅうのもーくもく」から
「ひとつとやっつでとっきっき」
と次々に名前が変わってしまいます
落ちは、平林さん本人に会うのですが今日は用事がないからと別れてしまうお話しです。
もっと聞きたいとのリクエストがあり、
『片棒』『子ほめ』『目黒のさんま』と言う落語を聞いて頂きました
皆さん、お腹を抱えて笑っていました
今日も楽しい 
幸せの幸望庵でした
