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こんにちは
和みの幸望庵です
いいお天気になりましたね
庭のブラシの木の花が満開になっていました
新緑の中に色とりどりの花が咲いて、初夏の庭は楽しいですね
今日も、パワーランチを父母と作りますよぉ
エプロン・三角巾・手袋・マスク装着OK
しっかり消毒をして、手作りの美味しいランチをいただきましょう
スライサーを使ったり
包丁で、食材を手分けしてカットします
お伝えするのは、“スープに使います” “ヨーグルトと和えます” とだけ。
父母が出来上がりをイメージして大きさを考えます。
スタッフも参戦してます
手袋をつけての千切りは、なかなか大変
やはり父母は偉大です
今日は、こちらの母のリクエストで
ビビンバを作ります。ナムルで沢山野菜をいただきましょうね
スープの卵を溶いて
スープにふわっと入れま～す
お父さんお上手です
サラダやナムルを和えて・・・
人参は炒めます
色がきれいですね
お肉も炒めて
盛り付けです 美味しそうにお願いしますね
出来上がり
本日のランチは、ビビンバ丼
＆マカロニサラダとレタスと玉子のスープと豆乳バナナヨーグルト
でした
よ~く噛んで、ゆっくりお召し上がりください
みんなで食べると、美味しさ倍増ですね
食べたかったビビンバはどうですか❓
調理レクリエーションは、一人一人が役割を持つことで
達成感が得られやすく、利用者様同士がかかわり、
繋がりや支え合いが生まれます。更に、手足の運動量が増え
脳が活性化して機能訓練にもなりいいことづくめ
生きることへの自信と意欲が湧きます
これから梅雨に入り、暑い夏がやってきます。
身体も心も、きちんと栄養を摂って元気に過ごしましょう
今度は、何を作って食べようかな・・・
利用者様のリクエストに、可能な限りお応えします
また、楽しく美味しいランチを作りましょうね
和みの幸望庵
