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おはようございます
２月２６日は、昭和１１年に陸軍の青年将校らがクーデター事件を
起した日です。俗に言う『２・２６事件』です。
９０年近く前に起きた悲しい事件の日です
では気分を変えて楽しい歌で本日もスタート致しましょう
もうすぐひな祭りなので、皆さんでひな祭りの歌を歌って
口腔体操を兼ねて楽しい気持ちになりましょう🎎
今日の午前のレクは調理です
頭巾、エプロン、手袋をし、アルコール消毒をして準備ができたら、
早速ランチ作りをスタートして行きましょう
まずは、スープの材料からカットしていきます
人参、しめじ、小松菜を手際よくカットしてくれました
次はサラダの食材を切っていきます(*^_^*)
材料は、キュウリ・レタス・大根・ハム🥒
彩りにカニカマをのせます
アッと言う間にサラダの具材が切り終わりました
流石、主婦歴〇〇年の母達です
副菜のパプリカは炒めて塩・胡椒で味付けをします
では、メインのハンバーグの準備にかかりましょう
玉葱をみじん切りにカットします
挽肉に玉葱を加えて良く混ぜ込んだら…
小判型に形を整えて…
蒸し焼きに焼いていきます
裏面が焼けたらひっくり返して両面をムラなく焼きます
良い焼き色がついてきました(^_-)-☆
『美味しそうに焼けたわ
』
お部屋にいい匂いが漂ってきました
ハンバーグにかけるデミグラスソースを煮詰めていきます
デミグラスソースにマッシュルームを加えたら、ソースの完成です
では、盛り付けと参りましょう
デザートのヨーグルトと
パプリカも盛り付けましょう
ハンバーグをお皿に盛りつけてまわりをカリフラワーと
ブロッコリーで飾り付けましょう～
美味しそうに盛り付けられました
食べるのがもったいないと母の声が聞こえてきました
本日のランチの完成です
≪本日のメニュー≫
デミグラスソースのハンバーグ
サラダ
パプリカ炒め物
コンソメ野菜スープ
ヨーグルト
それでは皆さん、早速頂きましょう
昼食後、外が晴れ模様だった事もあり、散歩に出かけました
天気が良いので、気持ち良いですね
梅の花も少しづつ咲きだしています
烏骨鶏を飼っているお家があり、元気よく庭にいる様子を
眺めてきました
外の様子はどうだったのか
などでお話が盛り上がっていました
午後は、足踏み健康器具を使っての体操を行いました
こうして立位をとれる方は、立位で踏んでもらいました
足を乗せっぱなしにした状態で20秒
足踏み体操で20歩
足をトントントンとマッサージしてもらいました
足踏み健康器具では、体重をかける事で負荷がかかるので、出来れば
立位の方が良いですね
足踏み健康器具を使うのは、終わり
『皆さんどこか痛いところ、悪いところはないですか』
と聞くと、
『●●』や『■■』などなどお答えがありました・・・
皆さんに健康状態を聞きながら、『それでは、このあたりのツボを
押しましょう』とスタッフが説明し、足つぼマッサージを行いました
塩分摂りすぎると、どうなるかご存じですか
高血圧とかです
『お茶が良いんだよ』という話になれば、
『どのようなお茶をご存じですか』と聞いたりし、
皆様と健康談義を行いました
使い終わった道具は、アルコール消毒を行った後、後片付けしました
幸せの幸望庵でした
