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真心の幸望庵です
寒い毎日ですが
良いお天気が続いております
本日雲のない真っ青な空です
今日はミカン狩りで有名な寄居町の風布から
にじますのつかみ取りイベントとして
風布にじます釣り堀センターさんのキッチンカーによる
出張サービスに来ていただきました
とても元気で
きれいなニジマスちゃん達を大きな入れ物に放出
まずは皆さんじっくりと観察
摑み取りの為の手袋を装着して準備はOK
どの🐟ニジマスちゃんがつかめそうかな～？
この日の為に？母は家から自前の手袋を持参
がんばって下さいね～⸜( •⌄• )⸝
こちらの母は昔川で良く魚を捕まえていたのだそうです
母…最初は網で取ろうと思いましたが…
見ているうちに手掴みできると思った様です
私達…もう終わったから皆さの摑み取りをじっくりと見学しま～すと母達
皆さん腰をしっかりと！落とし
見張った姿勢で
魚の動きを観察しながら…いざ！🐟摑み取り
🐟摑み取りを終えての休憩タイム
自分たちで掴んだニジマスが焼けるのを待ちましょう～
キッチンカーでは炭火コンロの上にたくさんのニジマスが並びました
炭火でじっくりと焼いて頂いております
魚を焼く香ばし良い香りがしてきました～
母達焼いているところを見学中～
父と母、部屋の中からも外のキッチンカーを見守ります
炭火はほとんど水分を含まない為、
焼き魚では中までしっかりと焼き上がるため、臭みをなくして焼くことが出来
表面がパリッとし中は柔らかく、ふっくらと仕上がるので
美味しいのだそうです
さあ！焼きあがりましたよ
ランチボックスには
風布にじます釣り堀センターの特製にじます炊き込みご飯がぎっしりと入っています
具材のにじますはもちろん！
ごぼうや人参、生姜など地場生産のお野菜を使っているのだそうです
手つくりの具沢山けんちん汁もとても優しい母のお味です
お楽しみのランチタイム開始です
魚をきれいに割って身を取り出す母達
素晴らし
川魚は苦手かも…？と言っていた母も…美味しいと完食されておりました
本日も皆さんのおいしい笑顔を見ることができて
スタッフは嬉しいです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
こんなにきれいに食べ頂き
にじますもきっと
喜んでいますよ
風布にじます釣り堀センターさん
おいしいお食事とイベントありがとうございました<(_ _*)>
まん延防止重点措置がまた適用となりますが
真心の幸望庵では感染症対策に万全を期して
毎日皆さんに楽しんで頂けます様今後も努めて参ります。
本日も１日ありがとうございました<(_ _*)>
真心の幸望庵
