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皆様こんにちはヽ(^。^)ノ
望みの幸望庵です
段々と風が冷たくなり、秋よりも冬を感じさせ始めている
今日この頃ですが、庵内の皆様はとても元気よく
体操をしています
指の体操でぐーちょきぱーを行っていると・・・
まるで両手のピースのようですね
足の体操もしっかりし・・・
肩こりをほぐす肩回りの体操や・・・
照れる体操・・・❓
いえいえ違いました(笑)首の体操でした
このように色々な体操をしながら、元気に体操をして下さって
笑い声や大きな声での掛け声など寒さを吹き飛ばす
そんな午前中のお時間でした
午後のレクリエーションに参りますヽ(^。^)ノ
本日は・・・🍠さつまの日🍠ということで、
さつまいもの料理を作っていきます
薩摩芋の料理を皆様に想像して頂いたところ、
焼き芋や干し芋があがりました
しかし、本日はもう少しさつまいもを料理したいと思います(´艸｀*)
では、何を作るかと言いますと・・・・・・
スイートポテトを作りたいと思います
スイートポテトを召し上がったことがある方が少なく、
人生初のスイートポテトとなるため、美味しく作らないとと
皆様やる気満々です
では、さつまいもを蒸かして、皮を剥いていきます
少し熱めのさつまいももさささっと剥いてしまう
流石の主婦歴の長いお母様です
皮がむき終わりましたら、潰していきます
意外と重労働ですが、「全然大丈夫よ」と
頑張って下さっているお母様です
お父様とお母様お二人で、力を合わせて潰していきます(∩´∀｀)∩
そうしましたら、潰したさつまいもに生クリーム・・・
バター・・・
グラニュー糖、卵の卵黄を入れていきます(=ﾟωﾟ)ﾉ
生クリームを開けるのがとっても大変だわと
頑張って下さっているお母様です
卵を卵黄と卵白に分けるのがあっという間で、
スタッフビックリです
全部を混ぜ合わせると滑らかな生地が出来上がりました
お次に、クッキーを用意します🍪
クッキーを袋に入れて・・・
「ちょーーーーーーーっぷ！！！！！！！」
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
今度は棒を使って・・・
「やーーーーーー！！！」
(=ﾟωﾟ)ﾉ
クッキーを細かくつぶしていきます
つぶれたクッキーに生クリームを合わせて・・・
鉄板に敷き詰めていきますヽ(^。^)ノ
その上に、先ほどのさつまいもの生地をのせていきます
綺麗にならしましたら、オーブンで焼いていきます
敷き詰めた生地の残ったものは、生クリームのように絞って
焼いていきます
生クリームを絞る袋に生地を詰めて・・・
くるくるくるっと丸く絞っていきます(´艸｀*)
このように可愛く絞れています
絞り終えましたら、胡麻を三粒ほど乗せて・・・
またまた、焼いていきます
焼けた生地と蒸かしたさつまいもをお皿にのせましたら・・・
完成です
お味はどうですか❓❓❓
皆様美味く頂けてよかったです
「初めてのスイートポテトおいしいよ」と
満面の笑みのお母様です
勝手に笑みがこぼれてしまう方が多く、人生初の
スイートポテトが美味しいと思えるお味になって
良かったです(´艸｀*)
そして、デザート後のデザートで、利用者様から
頂いたザクロを召し上がっていただきました
とっても綺麗なざくろがお庭に生っているそうです(´艸｀*)
また、美味しいスイーツやお料理をしましょうねヽ(^。^)ノ
本日も皆様ありがとうございました
また次回も元気にお会いできるのを楽しみにしています
🍠望みの幸望庵🍠
