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こんにちは 
愛の幸望庵です
快晴ですね～
雲ひとつない青空
風もなく穏やかな月曜日
今日もみなさま元気にご来庵ありがとうございます
今日は冬至ですね
冬至といえば
柚子湯ですよね
柚子湯の効能をご存知ですか
なんと言ってもまずは柚子の香りに癒されますよね～
柚子に含まれるビタミンＣのおかげで乾燥肌の予防・老化予防になります
ひび・あかぎれの予防にもなり風邪の予防にもなります
また、冷え性・神経痛・腰痛を和らげる効果があるんですよ
愛の幸望庵でも父や母たちに柚子湯を堪能していただきたく
陽だまりより金子さんが届けてくれた柚子を使い
ご用意させていただきました
父と母を代表してこちらの母に感想をインタビューしましたよ
最高の笑顔
いただきました
今週は毎日柚子湯をご用意させていただきますので
楽しみにしていてくださいね
また、冬至の柚子湯５月の菖蒲湯などは
悪疫・災厄をはらう縁起の湯とも言われています
柚子湯に入ってコロナをやっつけましょう
ご来庵後の洗面台ですが、手洗い・うがいによるはね返りを防ぐために、水道周りにガードをして工夫させていただいています。
くみちゃんのバイタルチェック
まりちゃんの朝会を済ませた後は
転倒予防を中心とした機能訓練です
ストレッチ棒を使い、腰回りをひねってほぐしていきます
ストレッチ棒を上手く使い、ボールをはこんでいきます
このようにして、日々みなさんは身体を動かしていきます
身体を動かし、お腹が空いたあとは
おやつ作りですよ
今日のおやつは
この大きな🍓いちごを使って
いちご大福を作りました
父と母のおやつ作りの様子をご覧下さい
いちご🍓のヘタを取っていただいています
真剣な眼差しは、計りのメモリを見て白玉粉の量を計っていただいています
水と混ぜやすいように、白玉粉を細かくくだいていただいています
この丁寧な作業が大切なんですよー
あんこ量をはかり、丸めてくださっています
母が🍓いちごのまわりにあんこを包んでくれました
母の手と比べると大きさがわかるでしょうか？？
白玉粉と水そして砂糖を加え混ぜて
レンジでチンすると
モチモチのびのびの生地ができあがります
さぁ いよいよ包んでいきますよ
動画でも
手につく生地を片栗粉をまぶしながら、あんこを包んでいきますよ～
まりちゃんが生地と格闘している様子を温かく見守る母たちです
丁寧に丁寧に・・・包んでいくと
どうでしょう～
とーっても美味しそうにモチモチの大福が出来上がりましたよ
切ってみると・・・
みずみずしい🍓いちごがあんこに包まれてでてきました
さっそく食べてみましょう～
お味は
先生食べる？と優しい母
どーぞ召し上がってください
あらあら
いちごが大きいから飛び出しちゃいそうです
わぁ～、もうみるからにモチモチのびのびですね
父と母の頬張るお顔を見て頂ければ、「美味しい」が伝わるんではないかと思います
「お店に並んでいてもおかしくないよー」と
今日のおやつ作りは大大大大大成功で大好評でした
帰る車の中でも話題はいちご大福
また一緒に作りましょうね
今日もたくさんの笑顔と元気をありがとうございました
明日もまた愛の幸望庵でお待ちしております
愛の幸望庵
