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こんにちは(^^♪
愛の幸望庵です
毎日暑い日が続いていますね
体調にお気をつけてお過ごしください
幸望庵の母達は元気にご来庵され、おやつ作りを行いました
皆様は梅ヶ枝餅をご存知でしょうか
福島県太宰府市名物の餅菓子で、小豆餡を餅の生地で包んで
焼いたものです
読み方は「うめがえもち」です
皆さんで作っていきましょうね
まず手を洗って消毒します
どんな出来上がりになるか楽しみですね
白玉粉を計っていきます
各テーブル順調に工程が進みます
こしあんを丸めて
水を量り
塩を入れて
白玉粉と混ぜていきます
耳たぶ位の柔らかさになるまでこねていきます
耳たぶ位の柔らかさって難しいね～💦
薄くのばし、中央にあんをのせて包んで丸めます
上から手で押さえ、平らにします
サラダ油をひき、餅皮の縁に透明感が出るまで焼いていきます
美味しそう
器に盛りつけて出来上がりになります
「焼き上がりが楽しみね
」
では、完成したおやつを食べていきましょう
美味しいです
熱々のあんこが美味しいね
なかがモチモチで、外はサクサクしてとても美味しいね
また作りたいね
皆様、おいしく召し上がり完食されました
皆様で協力して作る事で、交流が深まり会話も弾み笑顔が増え
る時間となりました
これからも楽しみながら皆様で過ごしていきましょうね
今月のお誕生日の母をご紹介します
お誕生日おめでとうございます🎊
これからも沢山の笑顔を見せて下さいね
本日もありがとうございました
また明日お会いしましょうね
