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こんにちは
今日は青空が広がり、とてもいい天気なのですが・・・
風が強いですね
でも、強風のお陰か山がとっても綺麗に見えて
送迎時のドライブがより楽しかったです
春が近づき、色々な花が咲き始めました
クリスマスローズが楽しみな季節になりなしたね
クリスマスローズはバラ同様に、色々な色や形があるので
とても楽しいです
もう少ししたら色々な色のクリスマスローズが
登場すると思うのでお楽しみに～
今日は愛の幸望庵のお昼をご紹介
皆さんが一番美味しいと言って下さる具沢山なみそ汁は
鉄玉を入れて調理しています
鉄玉から出る鉄分は、体に吸収されやすく、微量でも吸収率が良く
鉄分補給に効果があるんですよ
そしてボリューム満点のおかず
温かい物は温かく提供しています
又、半量や一口大、揚げ物抜きなど、皆さんの食事形態に
配慮しながら提供しています
美味しいよ～と、皆さんしっかり完食されていました
みんなで食べるとより一層美味しいですよね
午後はおやつ作りです
先ずは順番にしっかりと手を洗って頂きます
エプロンと頭巾を付けて、
手袋を付けたら準備OK👌
今日は白玉ぜんざいを作りますよ
白玉は水の代わりにお豆腐を入れるとモチモチして
とても柔らかい食感になるので皆さんが食べやすい様に豆腐を入れます
あんこたっぷりぜんざい作り
皆さんあんこ大好きなのでおやつtimeが楽しみですね
みんなで協力し合って、白玉丸め完成しました
さすがベテラン
皆さん手付きが手慣れていましたよ
熱湯に入れて浮き上がって少し経ったらすくって冷水へ
母達真剣です
白玉団子が完成したら、おしるこに入れて完成です
甘い物大好きな皆さん
おしるこをおかわりする方もいらっしゃいました
毎日おしるこ作りでもいいと仰っている声が聞こえて来ましたよ
次のおやつ作りも美味しい物作りましょうね
それでは皆さん本日も楽しい一日ありがとうございました
SEE YOU～
