MENU 
MENU 
おはようございます！
今日は、朝から雨模様
足元の悪い中、ご来庵頂きありがとうございます
今日は、昨日のあんまん作りの第２弾として
肉まん作りを行いたいと思います
おやつに暖かい肉まんを召し上がって頂けるように
朝から下準備をして行きましょう
先ずは、肉まんの餡作りをして行きます
筍・長ネギ・椎茸をみじん切りにします🔪
こちらは、肉まんの皮作りをして下さっています。
昨日のあんまん作りで、生地作りに挑戦した父は、手慣れた手つきで
スイスイと生地を練り上げて下さいました
幸望庵に見えられてから初体験が多く、「色々勉強になるよ」と話され
何事にもチャレンジされています。
「やって出来ない事はない」…の精神でレクに取り組まれています
最年長の母は、クルクルっとアッと言う間に生地を丸くしちゃいます。
長年の技が光ります
丸めた生地は、めん棒を使って平たく伸ばします
では、みじん切りにした野菜と挽肉を炒めて餡を作って行きましょう
具材によ～く火が通るまで炒めいきます
具が炒め終わったところで味付けをします。
味付けは、料理上手な母にお願いしました。
良い香りが漂ってきました～
では、餡を生地で包んでいきましょう
おやつに暖かい肉まんを頂きましょうね
今日の昼食は『釜めし』です
本日は、外食の予定でしたが生憎のお天気で、母達より「出かけたくない」
…との事でテイクアウトに変更
お好みで釜めしのメニューを選んで頂きました。
「家の近所に釜めし屋はないから、食べれて嬉しい
」と母
「美味しいね～」
「美味しいですか
」と聞いてみたところ、
「美味しいと言葉が出ないんです」…と母
美味しいと食べるのに夢中になっちゃうと言う事ですね
母は、だし汁と薬味でお茶漬けに味変
目と舌で２度楽しめますね
うなぎが好物の父が選んだメニューは、「うな玉釜めし」
鰻で元気いっぱいになりました
美味しい釜めしを堪能して頂けましたでしょうか
午後は、皆で黒ひげゲームを楽しもう
３回黒ひげが飛び出した方へは「大当たり賞」として景品が出ますよ～
「１回くらいは当たらないと」…と
黒ひげが飛び出すのを楽しみに剣を刺す母
中々飛び出てくれませんね
お見事景品を手にしたのは↑こちらの３人の方々でした
おやつは、お肉も野菜もたっぷりの「肉まん」
アツアツを召し上がれ～
「うん美味い」
今日も大成功のおやつ作りでした。
明日のご来庵をお待ちしております<m(__)m>
幸せの幸望庵でした
