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皆さん こんにちは(#^.^#)
愛の幸望庵です💕
オーナーの提案で幸望庵の庭に桜を植栽して下さいました
いつもお世話になっている目次造園さんがベストポジションに植えて下さいました
ありがとうございますm(__)m
楽しみねぇ～～
と上を見上げる母たち・・・
私達スタッフも、綺麗に咲き誇る桜の花の開花を楽しみにしていま～す(*^_^*)
🌸桜の花と古民家の風景を思い浮かべワクワクしますね
今日は、玄関の手作りウサギ雛が嬉しそう
今日は３月３日 雛祭りですね
そして今年はうさぎ年🐰 可愛らしいウサギ雛が皆さんをお出迎えです＼(^o^)／
今日は皆さんで楽しくひな祭りを盛り上げて行きましょう～～(*^_^*)
朝会の中で歌う合唱曲も【うれしいひなまつり】を歌い、雛祭りの気分も盛り上がります
今日のレクリエーションは、
午前は調理
午後は桜餅作り・・・🌸を行いますよ～～(*^_^*)
先ずは入念な手洗いを行います
エプロン・帽子・手袋等を着用し調理に取り掛かる準備を行います
今日の調理は、雛祭りメニューです
人参をピーラーで丁寧に皮を剥くお母さん・・・
皮を剥いた後、千切りにしていきます
こちらの人参は、切り干し大根煮に使います
綺麗に細かく切って下さいましたね
ありがとうございます
こちらの母たちは、絹さやや油揚げを切って下さっています
途中、カメラに気付いた母がピースサインをして下さいました
フライパンに溶き卵を流し入れ、薄焼き卵を焼いて下さる母・・・
ちらし寿司に乗せる錦糸卵になります
水で戻した切り干し大根とカットした人参を鍋に入れ、切り干し大根を煮て下さっています
皆さん、それぞれ分担の作業に熱心に取り組まれています
炊き上がったあったかご飯にすし酢具材を入れ、混ぜています
仲良く協力しながら、チームワーク良く進められていました
それぞれの調理作業が完成し、盛り付けに取り掛かています
こちらの母は、厚揚げの水菜煮びたしを小鉢に丁寧に盛り付けて下さいました
こちらの母たちは、ちらし寿司の盛り付けです
茶碗にご飯を盛り、次の母がお皿に乗せ・・・皆さんで順番に盛り付けを行って下さいました
一つ一つの工程を一人一人みんなで行い、綺麗に盛り付けが完成✨
わぁ～～✨美味しそう～～(*^_^*)
皆さんの食欲もそそられますね
ちらし寿司と切り干し大根煮、厚揚げと水菜の煮びたし、お吸い物・・・
ひな祭りのランチ完成で～～す＼(^o^)／
皆さん揃っていただきま～～す
(-人-) ご馳走を前に、両手を合わせる皆さん・・・・
さぁ、温かい内に召し上がってくださ～～い(*^_^*)
ん～～しあわせ
五臓六腑に染み渡るぅ～～
お母さんの笑顔最高です
ん～～～美味しいね(*^_^*)
体をのけ反り〘美味しぃ～～〙
手作りのひな祭りランチを堪能される皆さん✨
手作りの美味しいランチに舌鼓を打ち、笑顔いっぱいの皆さんです＼(^o^)／
午後は、皆さんでひな祭りのおやつ作りを行いますよ～～
楽しみにしていて下さいね(^_-)💛
さぁ、午後はひな祭りに因んだおやつを作っていきたいと思います
身支度を整え早速取り掛かて行きましょう～～
こちらのお父さんは甘酒を煮て下さっています
お隣のお母さん、甘酒の匂いに誘われてマスクを少しずらして甘酒の香りを確認中👃(ﾉ´∀｀*)
お父さんも匂いに誘われてやって来ました👣
美味しそうな香りがお部屋に広がって来ましたね～～
気を取り直して・・・
本日の主役のおやつ✨〘桜餅〙作りの方も進めて行きたいと思います
お母さん・・・あんこ玉を均等に分け丸めて下さいました
こちらの母たちは、白玉粉を計量し水で溶いて下さっています
小麦粉の計量も、仲良く取り組んでいます🎶
白玉粉、砂糖、塩を少々加え水で溶き混ぜ最後に食紅をほんの少し入れたら生地が完成です(^_-)
それでは、ホットプレートで生地を焼いていきましょう～～
お父さん、興味津々にトップバッターで焼き始めました
見本の生地を見ながら一生懸命です
桜色した生地が焼き上がって行きます
ひとり一人生地を焼くのも緊張しながらも楽しく行っていましたよ(*^^)v
皆さんひとり一人が生地を焼き、沢山の生地がホットプレートの上で焼き上がって行きます
皆さん、形よく綺麗な生地が焼けていましたね
幸せ気分になれる魔法のあんこ玉が包まれた桜餅・・・
綺麗な桜色の生地に包まれとっても美味しそう～～
甘酒と一緒にどうぞごゆるりと召し上がって下さい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
温まるね～～
甘酒なんて久し振りに飲んだわ(*^-^*)
やっぱり美味しいわね(*^-^*)
あんこが零れ落ちそうなほどたっぷり入った桜餅を大きなお口で頬張るお母さん達
美味しく出来て、利用者様もスタッフも幸せ気分です💕
ひな祭りは女の子の美しく健やかな成長を願う意味が込められた行事ですね✨
幸望庵の皆さんも、益々お元気で幸望庵で楽しいお時間を過ごして下さいね(#^^#)
本日も、笑顔いっぱいの楽しい一日をありがとうございました＼(^o^)／
