陽だまりの幸望庵(ショートステイ行田店)ショートステイ 行田

スタッフ日記

2018年06月18日

☆陽だまりレストラン☆

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みなさま、こんにちは(ノ´▽`)ノ♪

本日も陽だまりレストランの
ランチメニュー、
ディナーメニューの紹介を
させていただきます( ^ω^ )

~ランチメニュー~
♡ご飯
♡具沢山味噌汁
♡茄子の挟み揚げ
♡竹輪と里芋の煮物
♡レタスとトマトサラダ
♡沢庵
♡ヨーグルトオレンジソースかけ

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(ノ´▽`)ノ♪
メインの茄子ですが、
茄子は高ポリフェノールで、
体内を活性し疲れを解消する夏野菜です(^ ^)


動脈硬化やコレステロール値の抑制など、
生活習慣病の予防に効果がある
とされています。


そんな朝採れ新鮮な茄子を
お昼は美味しく
召し上がっていただきました♪



~ディナーメニュー~

♡ご飯
♡具沢山味噌汁
♡ひじきハンバーグ
♡チンゲン菜と油揚げの中華風炒め
♡卯の花
♡オクラとトマトの和え物
♡メロン

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こちらで使用したチンゲン菜は、
カリウムやカルシウムを
豊富に含んでおり、
カリウムはナトリウム(塩分)を
排泄する役割があり
高血圧に効果があるそうです(*´艸`)

カルシウムが骨を強くするのは
みなさんご存知の通り(^ ^)
更にはイライラの解消にも
効果があるそうですよ♪

梅雨のイライラもこれで解消!!(ノ´▽`)ノ♪

父、母には
日々元気で健康に
過ごしてもらいたいと願い
日々の献立を
考えています(^ ^)v

それでは本日はこの辺で♡
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