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さつまいモンブラン！？

IMG_1736.jpg

今日は、サツマイモのモンブランを作ってみることになりましたよ

名づけて・・・「さつまいモンブラン」

↑の写真のように、名コンビになるかなぁ・・・？？？

 

それでは、レッツクッキング

さつまいもクリームを作りましょう

ここは、男性陣が頑張ってお芋を潰してくれましたよ

IMG_1726.jpg

スイートポテトと作り方は同じ・・・少し生クリーム多めでクリーム状にしました

さつまいもクリームは、これでバッチリですね

 

お次は、土台になる生地つくり

こちらも以前作ったカップケーキと同じです

ミックス粉を使うので、とっても簡単に出来てしまうんですよ

IMG_1720.jpgIMG_1725.jpgIMG_1724.jpg

あとは、オーブンに入れて焼けば土台の完成です

 

さぁ、ここからが本番ですよ

お店のモンブランのように、キレイにクリームを絞ることが出来るかなぁ・・・

ここからは、皆さん初めての挑戦です

IMG_1737.jpgIMG_1741.jpgIMG_1742.jpg

「お店の様にはなかなか上手くいかないねぇ・・・」

そんな事を言っていましたが・・・とっても上手に出来てましたよ

あとは、粉糖とアーモンドで飾り付けをすれば・・・

IMG_1744.jpg

お店に負けないくらいの「さつまいモンブラン」の完成

IMG_1745.jpg

「おいしそう」

皆さんすぐに完食でしたぁ

また作りましょうね

 

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2009年11月17日
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