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ホット！？な日

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今日は、寒い日でしたね～

幸望庵では、こんな日にぴったりのあつあつおでん作りをしましたよ

具には・・・・・

しらたき・こんにゃく・卵・大根・厚揚げ・ちくわ・もち巾着・ちくわぶ・イカ天・ごぼう天・・・など

盛りだくさんでしたよ

付け合わせには・・・・・

柿の白和え、白菜のゴマ和えを・・・季節の食材ですね

さっそく調理開始

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野菜切りなんかお茶の子さいさい

あっという間に、下準備が終わってしまい・・・

手持無沙汰になってしまう時も・・・

「次は何をすればいい～？」

さすがベテラン主婦の皆さんです

男性も負けていませんよ

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ゴマすりを頑張ってくれていました

「これだけすればよかんべ」

こちらの頑張ってすってくれたゴマは、白和えとゴマ和えの両方に使わせて頂きました

重要な仕事を任されていたんですね～

ありがとうございました

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おにぎりも作りましたよ

どうして利用者さんが作るおにぎりは美味しいんだろう？？？

硬すぎず・・・柔らかすぎず・・・ちょうどいい加減の絶妙な握り方なんですよね

長年の経験があるこそだからですかね・・・

家族に美味しいものを食べさせてあげたいという、愛情も感じてきましたよ

 

大きな鍋でグツグツと・・・

汁がしみ込んで、いい感じにおでんができあがりましたぁ

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お好きな具をとって・・・「いただきまぁす」

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身体も・・・心もポカポカになりました

皆で食べるとおいしいね

 

そして今日は、１０月と１１月のお誕生日の方を合同でお祝いをしましたよ

３名いらっしゃいました

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本当におめでとうございました

これからもお元気で、幸望庵に来て下さいね

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2009年11月12日
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