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あの味をもう一度！！

IMG_1128.jpg 

今日も秋晴れ良いお天気になりましたね

ということで・・・先日行田幸望庵からもらいました渋柿で、干し柿作りをしましたよ

去年も作って大好評だった干し柿

今年も美味しく出来るかなぁ・・・

「昔おばあちゃんが作ってくれたよ～」

「甘いものがない時代だったから、これが楽しみだったよね～」

などと、昔を懐かしみながら・・・

IMG_1119.jpg

陽だまりの中、作業スタート

たくさんの柿がありましたが、慣れた手つきであっという間にむき終わってしまいましたね・・・

私も皆さんを見習って・・・花嫁修業頑張ります

竹串にさして・・・ひもで結んで準備完了

IMG_1120.jpgIMG_1126.jpgIMG_1127.jpg

あとは、風通しの良い場所に干すだけ

西風が吹けば早く出来るそうですが・・・

出来上がりが楽しみですね

干し柿日記は、ブログで更新していきたいと想います

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2009年10月16日
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