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手打そばだぞ！！

今日も暑いッsign03

けど・・・・・・これでもいつもより気温が3度程低いそうですよcoldsweats01

なので、今日はこんな暑さを乗り切るためにsign03sign03

夏バテで食欲がないこんな日にsign03sign03

喉越しが良さそうな食べ物を・・・・・restaurant

皆で何にするか考えて作りましたhappy01heart04

今日のメニューはshine

"手打そば"

"天ぷら"

"ほうれん草の胡麻和え"

 

IMG_6909.jpg

うどん粉とそば粉を混ぜて・・・

繋ぎに卵と水を加えて・・・・

よ～く練って捏ねて・・・

IMG_6913.jpg

よ～く伸ばして・・・・

全部が均等になるように・・・・

IMG_6914.jpg

生地がくっつかないようにふりこをかけて・・・・

これも全部長年の技ですよねconfidentshine

IMG_6915.jpg

生地をたたんでいき、細~く切って・・・・

後は茹でるだけwinkheart04

IMG_6916.jpg

天ぷらもいい具合に揚がって、とっても美味しかったですよlovely

天ぷらを作って下さった利用者さんの腕が最高だったからかなconfidentjapanesetea

私達のお母さんheart01

沢山作って下さってありがとうheart02

残念ながら、料理に集中しすぎてしまい・・・・・

完成写真を撮るのを忘れてしまいましたcrying

すみませんsweat01

次回は忘れず写真を撮って載せますので、それまでのお楽しみと

いうことで・・・・smileheart02

都合良くてすみませんbleahsweat01

今日も楽しく一日が過ごせましたlovely

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2010年07月26日
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