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匠の技！！

ここ数日・・・埼玉は雪国だったかしらsign02と想うくらいに素晴らしい雪景色を目にすることができてsnow

雪国育ちの私は・・田舎の懐かしさを感じながら過ごした数日でしたよconfident

でも・・・車の移動には少々危険と判断し・・・先日は急遽お休みをさせて戴きました・・・think

皆さんやご家族の方にはご迷惑をお掛けして・・・・

ブログ上で申し訳あしませんが・・・この場を借りましてお詫び申し上げます。

さて・・・本日は熊谷のうどん打ち名人が集結して『手打ちうどんの日』となりましたscissors

それでは・・・名人の技をご覧くださいeye

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本日は・・・熊谷の助っ人sign03高野チーフにお越しいただきまして・・・

皆さんが到着する前にうどん粉を下準備して下さいましたpunchimpact

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チーフが一生懸命に捏ねて玉にしたうどん粉を・・・

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匠が麺棒で・・・伸ばし・・・

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麺棒に巻きつけては・・・

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また伸ばし・・・を繰り返すと・・・こんなに薄くshineさすがsign03匠ですgood

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薄く伸ばした生地を・・・共同作業で細く切るthunder

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職人がうどんを打っているお隣の部屋では・・何やらトントントンとリズム良い音がear

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こちらも・・・主婦歴？十年の大先輩の腕が光りますshine

手打ちうどんに合う美味しいお汁と付け合わせをscissors

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そんなこんなで・・・先ほどの麺をグツグツ煮えた大鍋に放り込みspa

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煮えたかどうだかnotes楽しそうにチーフとお話ししながら鍋の番人happy02

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ほぉ～ら見てごらんeye

沢山の匠の素晴らしいチームワークのお陰で・・・

とっても美味しい特製ランチのできあがりrestaurant

写真を見ただけで・・・お腹が・・・グゥ～gooddash

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それでは・・・皆揃って『いただきますッ』sign03

皆で協力して作ったご飯は美味しいねぇ～catface

皆さん完食でしたscissors

今日も・・・楽しいlovely美味しいhappy02熊谷の巻でしたheart04

つづく・・・・

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2010年02月19日
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