慈しみの幸望庵(鴻巣店)デイサービス 鴻巣
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スタッフ日記

2017年04月13日

今日のランチは・・・

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皆さんこんにちは

今日は風もなく穏やかないいお天気になりましたね

昨日の雨で桜の花も散ってしまうかと思いましたが

吹上の元荒川の桜はまだお花見が楽しめそうです

桜もいいのですが、鴻巣は花のオアシスでも

チューリップが見ごろです さすが花の町鴻巣ですね

慈しみファミリー今日も元気にご来庵です

朝会で今日の日にち・予定を確認したら・・・

早速調理にとりかかりましょう

身支度を整えて・・・野菜を手際よく切っていきます

お味噌汁に入れるキャベツを切りすぎちゃった

それならあさ漬けにしましょうと塩でもみもみ

臨機応変に調理を進めていきます

盛り付けも母にお任せ

こちらは久しぶりの人参しりしり

人参を千切りにしていきます

今日は父が人参しりしりの担当 

炒り卵を別に作りさっくりと炒めると美味しいそうですよ

炒り卵をいれ味を調えていきます

今日は盛り付けも父にお任せ

かぼちゃの煮物作り  レンジでチンして柔らかくしてから

包丁を入れていきます

ほっこりと甘いかばちゃの煮物の出来上がり

こちらの母は・・・玉ねぎも入れて、生姜焼き作り

野菜もしっかりとりましょう

キャベツの千切りも母にお任せ  包丁を茶碗の裏でなぞり

包丁研ぎを簡単に済ませてしまう女子力が高い母なのです

ファミリーの協力があり今日も美味しいランチの完成

メニューは・・・生姜焼き・人参しりしり・かばちゃの煮物

キャベツのあさ漬けです

今日も美味しく出来ました 皆さん完食です

午後は久しぶりの手工芸

針をもちワッペン作り  皆さん集中して作業を行います

慈しみには珍しく静かな時間が流れていきます

今日はお父さんも参加 丁寧に仕上げていきます

今日はここまで  まだ途中ですが・・・

出来上がりを楽しみにしていてくださいね

季節の変わり目は体調を崩しやすいので皆さん注意して過ごしましょう

本日もご来庵ありがとうございました

 

 


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