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    和みの幸望庵 - 行田荒木店

ブログ

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21.06.19

和み茶屋へようこそ(^^♪


みなさま こんにちはぴかぴか (新しい)

和みの幸望庵ですわーい (嬉しい顔)

しとしと梅雨らしい雨が降っていますが雨

元気な利用者さまたちがご来庵され

 明るく賑やかな和みですうれしい顔晴れ

本日はおやつ作りの日ショートケーキ

初挑戦の抹茶ティラミスを作ってみましょうウィンク手 (グー)

ティラミスに欠かせないカステラを小さく切ったり

生クリームを作ったりと昼食作りと変わらず

それぞれ分担して作っていきますウッシッシ (顔)指でOK

ここで抹茶も登場ひらめき お湯でよーく溶かしますリサイクル

抹茶には抗酸化作用のある「カテキン」はもちろん

「テアニン」という茶葉に含まれるアミノ酸が

認知機能の低下を抑える効果があると言われていますほっとした顔

切ったカステラに抹茶ソースをつけていきますよ~右斜め上

こんな感じに濃~い抹茶カステラになりました↑↑

生クリームにも抹茶を入れてホイップを作っていきますあっかんべー右斜め上

マスカルポーネチーズも柔らかくなるまで

混ぜていきましょう台風

できあがった抹茶ホイップクリームに

マスカルポーネを入れてさらに混ぜていきます牡牛座🧀

用意したカップに抹茶ホイップを絞り入れて

ホイップの上に抹茶がしみ込んだカステラを

乗せていきます右斜め上 

これを交互に繰り返して層にしていきますウッシッシ (顔)

最後に抹茶パウダーをかければー (長音記号2)

キレイな緑色した抹茶ティラミスの完成ですうれしい顔🍃

いただきま~すうまい! (顔)

抹茶ティラミスお味はいかがですかウッシッシ (顔)

抹茶のほろ苦さとクリームの甘さが相まって

絶妙な美味しさとのこと目がハート (顔)

皆さんおいしいと召し上がられ大好評でした揺れるハート

また作りましょうねウィンク手 (チョキ)

 

本日もご来庵いただきありがとうございましたほっとした顔

また来週もお会いできるのを楽しみにしていまするんるん (音符)

 

    クローバー和みの幸望庵クローバー


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