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みなさま、こんにちは
和みの幸望庵の庭の一重のヤマブキの花が綺麗だったので
スタッフけいこちゃんが花瓶に挿してくれました
色鮮やかな黄色ですね～～
黄色と言えば・・・
幸望庵の制服は作務衣＆チャリーＴシャツでお馴染みですが
やっぱり、幸望庵のイメージカラーは元気な黄色＼(^o^)／
そのイメージカラーを和みの幸望庵のオリジナルＴシャツにも
使ってみました
それに本日も明るく、元気な母たちの様子が写真で
伝わっちゃいますね
本日は皆で和みの幸望庵オリジナルＴシャツを着て
皆で楽しもうと思います
お揃いの服で一体感が増しますね
万歳効果でより、元気になっちゃったかなぁ～
和みの幸望庵のメインレクリエーションの
昼食作り、、、スタートです♬
身支度を整えて・・・
除菌もしっかり行い・・・
でも本日はいつもとは違う
ビュッフェ形式のランチにしまーす
鶏肉をカット
カットカット
にんにく、生姜、醤油、などなどを笑
よぉーく鶏肉に染み込ませ
片栗粉をまぶして、揚げる
はい、そうです！唐揚げです
でも本日は揚げない唐揚げですよ！
これで油をたくさん使うことなく、無駄にもなりませんね
揚げなくてもカラッと美味しそうな唐揚げが
出来ちゃいましたよ
出来上がりは後程、御覧いただきたいと思います
レタスをちぎり、
水菜をカット、
はんぺんやカニカマも必要な大きさにカット
きゅうりの千切り
よっ！母、上手い
カットした野菜たちを塩・胡椒・マヨネーズで和え
サラダに
こちらはちらし寿司に載せる炒り卵作り
煮物も出来上がり、、、
仕上げはこちらの・・・おかあさ～ぁ～ん
緑色の枝豆をのせて、色鮮やかさ増し増し
そしてちらし寿司の仕上げは～
こちらのおかあさぁ～～～ん
ドーーーン
ちらし寿司、唐揚げ、ポテトフライ、煮物、サラダ
フルーツヨーグルト・・・
いかがでしょーう？？？
母のリアクションも良い感じ～
『マゴタチワヤサシイ』の認知症予防食材をふんだんに
使った、和みの幸望庵式・・・
オリジナルブュッフェ
わっ～～おぉ～～～イロドリが綺麗～
との声が多数聞こえてきました
食欲が増しますね
料理の数々が素晴らしい～と母より、拍手喝采
みぃーんなで作って、、、大成功ですね！
ねぇ～ねぇ～折角だから味見してよぉ！
との母の言葉に甘え・・・
スタッフじゅりちゃんマイ箸を母に渡し
あ～～～ん
大きな～大きな～口を開けたじゅりちゃんに
笑ってしまう母でした
もちろんお味は、、、
ＧＯＯＤ
こっちもどぉーぞぉ！
スタッフけいこちゃんにも・・・
あぐぅ～～～
けいこちゃん、、、母の手まで齧っちゃイヤぁ～よ～
スタッフけいこちゃん、、、お味は・・・
まいう～だそうです
母のお顔もご満悦そう
では～では～出来立てを早めに召し上がって頂きましょーう
ブュッフェ形式なので、
お好きなものをご自分で取ってくださぁーいな
なんだか取るのにとても夢中な母・・・
目でも楽しんでる証拠！
これからお腹も満たして頂きましょー
美味しいの笑顔されてますね
初めてのブュッフェ形式のランチは・・・
大成功だったようです
この大成功だった記念を収めようと、、、
午後は本日一日のアルバム作りをしましたよ
スタッフ青ちゃんも、、、
あっ、、、と驚く為五郎 笑
桜のフレームの素敵なアルバムが
出来ちゃいました
新型コロナウイルスの悲しいニュースが多い今ですが、、、
今週一週間の締め括りを利用者様、スタッフの輝く笑顔で
無事に終われたことを嬉しく思います
３月もあと残りわずか
全力で突っ走ります
父や母たちの為に・・・・・・・♡
和みの幸望庵
