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みなさま、こんにちは
本日はちょこっと・・・
幸望庵＆
和みの幸望庵の自慢をしちゃいたいと思います
かつては診療所だった築９０年近くの建物を再生し
御利用者様が郷愁にかられ、安心感に繋がるような
建物…
ステキでしょ
そして庭園や周りの土地は…
な、な、なんと！！！３０００坪
広大な景色が最高です！！！！！
四季を織りなす草花たちが
自然の移り変わりを魅せてくれ
私たちを楽しませてくれます
残念ながら…本日は厚い雲がお邪魔しちゃってますが
お天道様が顔を出したときに改めて写真を載せますね
素晴らしいですよ！
自家栽培のお野菜なんかも作ったり・・・
その野菜たちを和みの幸望庵の
メインレクリエーションでもある
昼食作りに使わせていただいてます
免疫力アップに効果的と言われている
小松菜作りにも力を入れてますよ！
そして免疫力アップだけではなく
認知症予防に良いとされている食材もふんだんに
使っての昼食作りとなっています
『マゴタチワヤサシイ』と覚えやすくしてある
認知症食材の一覧です
食材だけではなく、調味料等にもこだわっています
サラダ油より、オリーブオイルのほうが
認知症予防になるとのことで和みの幸望庵では
オリーブオイルの使用率高し
さぁ～～
ここからは昼食作りの様子をご覧ください
母たちの身体より何倍も大きなテーブルクロスを広げ
準備中…
身支度もバッチグ～
衛生面にも心掛けています
役割分担を決め、取り掛かりましたよ
庵内はリズミカルな包丁の音だったり～
歌謡曲が流れたり、歌を時には口ずさみ
みぃーんなで楽しく料理♬♬♬
驚き～～～
あっというまに完成！！！
協力体制がバッチリな証拠ですね
本日のメニュー
★肉じゃが
★小松菜と厚揚げの卵炒め
★かぼちゃサラダ
★具沢山の味噌汁
★豆乳バナナヨーグルト いちごジャムのせ
皆で作った料理の数々…
具沢山味噌汁を一口飲んだ母
しみじみと心に沁みる味と仰ってました
そうですね！皆で作った料理は
愛情たっぷりの自慢の味ですもぉん！
明日もおいしい御飯を作っちゃうぞぉ！
午後は桜のお花の壁画作り
バラエティーに富んだ豊富なレクリエーションも
幸望庵の自慢なところ！
それにレクリエーションを通じて
利用者様とのコミュニケーションも大事にしています
お話に夢中になり、作品作りが進まないことも
しばしば…
でもそれでも良いですよね？？？
そこにはこんなにキラキラ輝く素敵な
笑顔があるから
利用者様とスタッフの深い心の繋がりも
あるんです
利用者様もスタッフもキラキラしてる
幸望庵はそんな場所なんですね！
本日は幸望庵と和みの幸望庵のちょこっと
自慢をしてみました
そして、そして、
堀口オーナーの教えでもある、創業当時からの
変わらぬ想いが根本にはあります・・・
これからも利用者様を第一に！！！の想いで
輝ける時間作りをしていきたいと思います
では～また明日☆
和みの幸望庵
